I Cultivar delle Volte

Piamborno, frazione principale del comune di Piancogno, si trova nella media Vallecamonica, a nord di Darfo Boario Terme. Caratterizzato dall’impetuosa cascata del torrente Davine che scende a fianco del centro storico, il paese, con i suoi terrazzamenti medievali, è stato sin dal passato un importante centro di produzione di uva e vino. Il pioniere che nei primi anni del Novecento produsse proprio a Piamborno il primo vino in bottiglia della Vallecamonica fu l’Avvocato Maffeo Gheza con il vino Lanzato, la cui produzione continuò fino al 1980: in particolare, fino al 1973 nella cantina sotterranea della casa colonica, dal 1974 in poi, invece, nella cantina edificata dal figlio Pietro Gheza, oggi proprietà della famiglia Bignotti.

Tutti i vigneti della Cantina Bignotti si estendono lungo l’antica Via delle Volte. Il primo vigneto, quello adiacente alla casa di famiglia, si trova in quello che un tempo era il centro storico del paese, a pochi metri dalla vecchia chiesa parrocchiale: da questo piccolo appezzamento ha preso vita tutta l’attività.