Birrificio Dimont

Sono 7 soci, amici da molti anni che sognavano di produrre quella birra che gli piace bere, quest’anno hanno concretizzato il loro sogno e finalmente sono riusciti a trovare un' ottima localizzazione in Carnia, ad Arta Terme, con acqua pura di sorgente dal monte Cabia.

I birrai della Dimont hanno scelto di produrre le loro birre ai piedi delle montagne friulane per poter utilizzare le acque fresche che sgorgano da quelle rocce e hanno seguito le indicazioni degli Sbilf (Gli Sbilf vengono definiti da alcuni gnomi, da altri folletti, da alcuni troll ο fauni, da noi semplicemente creature magiche!) che li hanno guidato nelle loro scelte.

Le birre non sono filtrate nè pastorizzate e mantengono intatti tutti i microelementi che danno gustosità e aromi e che le rendono diverse dalle birre industriali o fintamente artigianali.