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I grappoli di uve di vespaiola per appassire vengono attorcigliati (intorcolà) a degli spaghi in ambiente arieggiato. Solo i grappoli...
Dal vigneto “Le Novaje”, in località Novaia. Un vigneto collinare di 40 anni (320 m.s.l.m.) della Valpolicella Classica, dalla prevalente...
Prodotto da uve Garganega ed Incrocio Manzoni, dai vigneti ubicati nell'entroterra del lago di Garda. Le uve vengono fatte appassire per...
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