Domaine Michelot

Ex famiglia di bottai, la famiglia Michelot divenne viticoltrice nel 1800. L'unico figlio maschio, Alfred Michelot, nato nel 1901, rilevò le vigne dello zio Jules e del padre Jean-Baptiste. Dall'unione con Jeanne Garnier, detta Philomène, nel 1926 nacque il loro figlio Bernard.

Bernard Michelot raggiunse il padre Alfred dopo il servizio militare. Nel 1949 sposò Lucie Buisson. Coltivavano le viti e vinificavano i loro vini, che poi vendevano all'ingrosso alle case commerciali fino agli anni '60, quando Bernard decise di imbottigliare i suoi vini. Furono rapidamente ricompensati vincendo medaglie ai Tastevins d’Alexis Lichine nel 1964, 1966 e 1971. Ciò permise alla famiglia di iniziare ad esportare i propri vini con il nome Michelot-Buisson.

Fu così che Bernard, insieme al padre e alle figlie, cominciò a vendere i suoi vini a privati ​​e ristoranti francesi, poi all'estero. Da allora la tenuta Michelot-Buisson decollò.

La più giovane figlia di Bernard, Odile, sposò Jean-François Mestre, proveniente da una famiglia di viticoltori di Santenay, che entrò a far parte della famiglia Michelot nel 1985. 

Ereditando la stessa curiosità dei suoi predecessori, Nicolas Mestre, figlio maggiore di Odile e Jean-François, assicura il futuro della tenuta interessandosi in modo particolare alla sperimentazione nei vigneti e ai diversi metodi di vinificazione. Nicolas cerca un vino dissetante, energico e vibrante, pur mantenendo l'obiettivo di preservare la qualità del prodotto iniziale, l'uva.