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Champagne Ruinart

290 anni fa nasceva Ruinart, la prima Maison de Champagne. Ricca di storia, Ruinart non si è mai fermata nello sviluppo e promozione dell' "art-de-vivre" che le è cara.

Fondata nel 1729, Ruinart è la più antica Maison di Champagne. La sua origine ha avuto il via dall'intuizione di un monaco capace di anticipare i tempi, Dom Thierry Ruinart. Il 1° settembre 1729 Nicolas Ruinart (nipote del monaco Thierry), commerciante di drapperie a Reims, apre il suo primo registro contabile dedicato al vin de bulles. 

Situata nel cuore di Reims, la Maison Ruinart custodisce un vero tesoro. Uniche, monumenti storici e architettonici, le cave di gesso di Ruinart sono state classificate come sito storico dal 1931 e inscritte da luglio 2015 nel Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. A quasi 40 metri di profondità, nell'oscurità e nel freddo delle cave simili a cattedrali, attendono pazientemente le preziose bottiglie prima di vedere la luce.

Emblematico vitigno a bacca bianca, lo Chardonnay è la firma e l'anima di Ruinart, lasciando la sua impronta distintiva in ciascuna delle cuvée della Maison. Dai più grandi terreni calcarei della Côte des Blancs e Montagne de Reims, lo Chardonnay rivela la sua nobiltà, la purezza e la freschezza aromatica dei vini emblematici, come il leggendario Blanc de Blancs, nell'iconica bottiglia, o "R" di Ruinart, quintessenza dell'espressione del gusto Ruinart.

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