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La Malpagada DO Ribera del Duero 2020
Nuovo prodotto
Le uve provengono da piccoli vecchi vigneti nelle province di Soria e Burgos, dove si ottengono acini di altissima qualità e un’interessante diversità li organolettica, dopo l’assemblaggio danno vita a un vino complesso da invecchiamento. Fermentato in vasche di acciaio inox e affinato per più di 6 mesi sui propri lieviti in botti nuove di rovere francese da 225 lt, Il 15% a contatto con le bucce.
Scheda tecnica
| SKU | WELROJMAL |
| Produttore | Tokyo Gomez-Rojo |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Ribera del Duero |
| Denominazione | Ribera del Duero DO |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 8-10 ° C |
| Affinamento | più di 6 mesi sui propri lieviti in botti nuove di rovere francese da 225 lt |
| Annata | 2020 |
| Vitigni | Albillo Mayor 100% |
Dettagli
È un vino dall’attraente colore dorato, riflesso del suo invecchiamento in botti e che mostra al primo sguardo il suo volume e la sua cremosità. Ha un naso finemente aromatico e complesso, dove compaiono aromi primari di frutta con nocciolo, dove spicca la pesca, così come aromi più complessi, fermentativi ed evolutivi, come aromi di panetteria, brioche o note dolci di miele. In bocca risalta la sua cremosità, è un vino gastronomico, con molto volume ma con tannini molto levigati grazie alla varietà con cui è stato realizzato e al suo passaggio in botte, e un’acidità che gli dona equilibrio e invita continuare a godertelo.
Un vino bianco che segue le orme dei grandi Bourgogne.
Edizione Limitata.
Produttore: Tokyo Gomez-Rojo
Ci sono vini che sono come dei figli. Appaiono con naturalezza e catturano tutta la nostra attenzione, tutto il nostro amore, tutta la nostra ammirazione. Nascono quando le condizioni climatiche sono soddisfatte per un'annata storica, quando l'esperienza ci ha insegnato come raggiungere la perfezione nella cura di un'uva o quando la storia nascosta dietro quella particolare annata si distingue dalle altre.
Sono speciali. Sono unici.
Noi li chiamiamo VINI UNICI.
Con questa filosofia nasce la linea Tokyo Gomez-Rojo che prende il nome dal figlio di José Luis e Laura.
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