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Barbera DOC Appassimento 2022

SKU: RINBARAPP

Condizione: Nuovo prodotto

L’uva Barbera durante il processo di appassimento concentra zuccheri e profumi. Questo vino prodotto con le migliori uve dell'azienda selezionate e appassite sui graticci per 6 settimane è un prodotto a tiratura limitata.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	RINBARAPP
Produttore	Rinaldi Vini
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Denominazione	Barbera d'Asti DOCG
Zona di produzione	Alessandria, comune di Ricaldone
Gradazione alcolica	14.5%
Temperatura di servizio	18 ° C
Affinamento	4 mesi in tonneaux
Annata	2022
Consigliato da	Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni	Barbera d'Asti 100%

Dettagli

Colore rosso rubino intenso. Morbido, complesso e vellutato dalle piacevolissime note di frutti rossi maturi, cacao, tabacco e spezie dolci.

ABBINAMENTO: puoi abbinarlo a primi piatti complessi come le lasagne o la pasta al ragù di salsiccia. Si sposa bene con arrosti, brasati, selvaggina, formaggi mediamente stagionati o stagionati. Provalo anche con una torta al cioccolato morbida e farcita con marmellata come la Sacher. A fine pasto è anche ideale come vino da meditazione.
fritto bollito carne

Produttore: Rinaldi Vini

L'azienda agricola Rinaldi si trova a Ricaldone, sulle colline dell'alto Monferrato vicino alla città di Acqui Terme. E' collocata al centro di una delle aree più pregiate del Basso Piemonte, dove
nascono vini pregiatissimi e celebrati in tutto il mondo.

L'azienda è a conduzione familiare ed è stata fondata nel 1961 da Oreste Rinaldi. Da oltre quarant'anni i Rinaldi "firmano" vini ottenuti da vigneti di proprietà (20 ettari).

Fiore all'occhiello dell'azienda Rinaldi è il binomio di vini dolci fermentati naturali: Il Moscato d'Asti e il Brachetto d'Acqui. Due vere e proprie perle dell'enologia Piemontese ed Italiana nel mondo.

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