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Champagne Brut Classic
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Champagne ottenuto dai 3 vitigni simbolo della regione sapientemente uniti in parti uguali affinché ciascuno esprima tutta la sua ricchezza e il suo stile. Un know-how importante, frutto di tanti anni di storia della Maison. Il più eclettico dell'intera gamma, ottenuto con oltre il 30% di vini di riserva, costituisce da solo l'80% dell'intera produzione aziendale.
Scheda tecnica
| SKU | DEUCHACLA |
| Produttore | Deutz |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Vallée de la Marne, comune di Ay |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | 48 mesi sui lieviti |
| Annata | Non Millesimato |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Chardonnay 33%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33% |
Dettagli
Colore giallo carico con bolla elegante. Un bel naso di prodotti da forno su una base fruttata, oltre a una componente vivace e intrigante di agrumi e mineralità che viene sempre più fuori nel calice. In bocca ampio, robusto, delicatamente citrino, lunghissima persistenza sul finale, succoso, salino, anche delicatamente sapido. In conclusione, uno champagne perfettamente centrato, pulito, fine, valorizzato da bellissima bollicina e caratterizzato da una bevibilità che non stanca mai (anzi…), neanche gli appassionati! .
uno champagne in continuo miglioramento che sta puntando dritto all’Olimpo
ABBINAMENTO: eccellente aperitivo, si abbina perfettamente a primi delicati e portate di pesce. 
Produttore: Deutz
Deutz ha sede in Ay, uno degli storici e rinomati territori di Champagne. Fondata nel 1838 da due soci, William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann entrambi mercanti di vino di Aix-la Chapelle, convinti che una bella vigna fosse la pietra angolare per un ottimo vino, iniziarono a costruire la cantina. La combinazione tra la loro esperienza tecnica e le conoscenze di marketing fu il loro successo: svilupparono infatti un marchio internazionale.
Deutz si creò una solida reputazione già a partire dall'inizio del XX secolo. Negli anni a seguire, i successori lavorarono duramente per sviluppare il brand con carattere ed eleganza. Fin dall'inizio Deutz tramandò a tutte le generazioni la sua filosofia: un consistente e armonioso blend che dona a tutta la gamma di Champagne uno stile unico, e siccome la qualità nasce dal frutto della terra, la Maison acquistò vigne nei villaggi più belli di Champagne: questi includono Ay e terreni all'interno della famosa "Cote des Blancs".
Oggi, sotto la guida di Fabrice Rosset, Deutz dimostra la stessa rettitudine ed eccellenza. La filosofia rimane la passione per il terroir e per la tradizione, una viticoltura sostenibile, e una gamma di vini preparati con cura.
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