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Côte Rôtie AOC 2023
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La cuvée Côte-Rôtie proviene da 4 appezzamenti della tenuta, "le Bourrier", "Fongeant", "Janet" e "Rozier" si trovano nella Côte Brune (a nord della denominazione). L'assemblaggio di questi appezzamenti, ricchi della diversità dei terroir, delle esposizioni e dei vitigni di diverse età, conferisce finezza, eleganza e grande complessità al vino.
Scheda tecnica
| SKU | F&FCOTROT |
| Produttore | Francois & Fils |
| Nazione | Francia |
| Regione | Côtes du Rhône |
| Denominazione | Côte-Rôtie AOC |
| Zona di produzione | comune di Ampuis |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | 22 mesi in botti da 228 lt e 400 lt, 10% nuove |
| Annata | 2023 |
| Vitigni | Syrah 98%, Viognier 2% |
Dettagli
Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso magnifici aromi di viola sfumati con tocchi minerali, una delicata nota di legno che si lega perfettamente con l'insieme. Al palato risulta soave e vellutata, questa cuvée è equilibrata, con una freschezza sorprendente sottolineata da un finale persistente e gustoso.
ABBINAMENTO: perfetto con un bel pezzo di carne, petto d'anatra, costata di manzo alla griglia, funghi porcini saltati in padella, selvaggina in salsa o alla griglia, cappone ripieno.
Produttore: Francois & Fils
Da 4 generazioni la famiglia François si trova sulle alture di Ampuis, nella località di Mornas.
La tenuta è raggiungibile percorrendo la "Route de Rozier", che si snoda attraverso uno dei pendii più belli della Côte-Rôtie.
Le prime viti vennero impiantate dal padre di Yoann e Erwan, sui terreni di famiglia "Les Rochins" alla fine degli anni '80, subito dopo acquistarono appezzamenti nelle zone di Le Bourrier e Rozier.
Ad oggi il vigneto si estende su una superficie di poco più di 6 ha principalmente nella denominazione Côte-Rôtie, ma anche nelle denominazioni Condrieu e IGP des Collines Rhodaniennes.
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