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Côte Rôtie Cote Blonde AOC 2021

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Condizione: Nuovo prodotto

Il Côte Rôtie 2021 della rinomata zona "Cote Blonde" è una delle perle prodotte dal Domaine Rostaing, un produttore iconico della viticoltura francese. Questo vino, celebre per il suo carattere robusto e complesso, è composto principalmente da uve Syrah, con una piccola percentuale di Viognier, che contribuisce a smorzare l'intensità con delicate note floreali.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	FILROSCOTBLO
Produttore	Domaine Rostaing
Nazione	Francia
Regione	Côtes du Rhône
Denominazione	Côte-Rôtie AOC
Zona di produzione	comune di Ampuis
Gradazione alcolica	13%
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	12 mesi in barrique
Annata	2021
Vitigni	Syrah 90%, Viognier 10%

Dettagli

Il colore rosso violaceo con riflessi intensi si presenta alla vista ammaliante e brillante. Il profumo che sprigiona ricorda i frutti di bosco rossi e neri, note speziate di liquirizia e leggero sentore affumicato sul finale che mostra tutta la sua grande complessità. In bocca il corpo è prestante e ricco, con un tannino presente ma ben integrato nella struttura generale e con una lunghissima persistenza della quale solamente un grande vino è dotato.

ABBINAMENTO: si abbina perfettamente con piatti a base di tagli di carne alla griglia tipici della tradizione francese, selvaggina e primi piatti dal sugo importante; interessate anche formaggi stagionati e erborinati. Ottimo prodotto da conservare nella propria cantina e consumare in occasione di ricorrenze e anniversari in famiglia per condividere con i propri affetti un vino dal sapore inimitabile.

Produttore: Domaine Rostaing

Domaine Rostaing è una delle cantine più rinomate della Côte Rôtie, di proprietà e gestita da Pierre Rostaing dal 2015, figlio dell'omonimo René.

Tutto ebbe inizio quando René Rostaing prese in gestione diverse cantine di famiglia, tra cui quella del suocero Albert Dervieux-Thaize e quella dello zio, Marius Gentaz.

Attualmente Domaine Rostaing si estende su 7 ettari suddivisi tra Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) e Languedoc. In queste vigne si adotta una filosofia di lavoro tradizionale, rispettando in ogni momento l'espressione del terroir.

Grazie all'apprendistato di Pierre con Dominique Lafon nella denominazione di Meursault, i vini di Rostaing sono prodotti in modo simile ai vini della Borgogna.