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Côte Rôtie Les Triotes AOC 2019
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Cuvée emblematica del Domaine. Prima parcella ripiantata da Jean François e Carmen all'inizio degli anni 80. Assemblaggio di quattro splendide e rinomate parcelle situate nella zona della Côte Blonde. Le note boisé di grande eleganza sono dovute all'invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese, il fascino di questa cuvée deriva soprattutto dalla sua freschezza e acidità.
Scheda tecnica
| SKU | FILGARCOT |
| Produttore | Domaine Garon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Côtes du Rhône |
| Denominazione | Côte-Rôtie AOC |
| Zona di produzione | comune di Ampuis |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | 18 mesi in barrique |
| Annata | 2019 |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Syrah 100% |
Dettagli
Con il suo colore rosso intenso, il Côte-Rôtie si distingue per i suoi straordinari profumi di lampone, ribes e spezie, con una nota di violetta. Dopo diversi anni di invecchiamento, questo vino estremamente sofisticato sprigiona anche sentori di vaniglia e nobili tostature. I vini della Côte-Rôtie, potenti, tannici e densi, vantano anche un notevole potenziale di invecchiamento.
ABBINAMENTO: perfetto con un bel pezzo di carne, petto d'anatra, costata di manzo alla griglia, funghi porcini saltati in padella, selvaggina in salsa o alla griglia, cappone ripieno, ecc... Da decantare qualche ora prima affinché esprima tutto il suo potenziale.
Produttore: Domaine Garon
La nascita della Domaine Garon risale al 1475 con Jean, il primo viticoltore della famiglia. Fondata ad Ampuis, nel cuore del vigneto della Côte-Rôtie, la tenuta è stata tramandata di generazione in generazione.
Oggi la storia continua a essere scritta e la famiglia, lavora ancora le terre dei loro antenati. La valle del Rodano è un mosaico di terroir da esplorare, vinificare e valorizzare!
La passione li spinge verso nuovi orizzonti... per poter offrire un'ampia gamma di vini, dai generosi Côtes du Rhône alle grandi annate della Côte-Rôtie. La Domaine ha sempre scelto l'eleganza e cerchano di trascriverla nei loro vini...
Un grande vino è un vino di cui non ti stanchi mai, che non ti dimentichi mai...
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