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Champagne Brut Réserve

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Condizione: Nuovo prodotto

Un brut Réserve che colpisce per il suo lato fruttato preciso e la sua parte floreale. I vigneti utilizzati per questo meraviglioso Réserve sono dislocati in 6 comuni differenti; Damery, Venteuil, Reuil, Leuvrigny, Binson-Orquigny e Mareuil-Le-Port.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	VIGALLRES
Produttore	Robert Allait (RM)
Nazione	Francia
Regione	Champagne
Zona di produzione	Vallée de la Marne, comune di Villers Sous Chatillon
Gradazione alcolica	12.5%
Temperatura di servizio	8/10 ° C
Affinamento	24 mesi sur lie
Annata	Non millesimato
Vitigni	Pinot Meunier 100%

Dettagli

Riflessi dorati brillanti che disegnano l'occhio di pernice, splendida effervescenza. Al naso intenso, aromatico, mela rossa, mandarino, liquirizia, note d'arancia nel finale. In bocca pieno, con una bella lunghezza, tipica del terroir, equilibrato, aromi di pesca e albicocca.

ABBINAMENTO: asparagi, risotto, suprema di pollo e la sua salsa ai funghi, cibi piccanti e dessert come torta di fragole e ananas in carpaccio.

Produttore: Robert Allait (RM)

Vigneron Récoltant-Manipulant à Villers-Sous Châtillon (Vallée de la Marne)

Lo Champagne Robert Allait ha una lunga storia di famiglia.

Da quasi due secoli, la tradizione è saldamente ancorata alla Maison situata a Villers-Sous-Châtillon. Il vigneto, di 14 ettari, si estende sui pendii meridionali della Valle della Marna ed è distribuito su 6 comuni. La disposizione dinamica garantisce la qualità e la coerenza degli aromi e dei sapori dei diversi prodotti.

Sylvie e Regis, accompagnati dalla figlia Stéphanie e dal marito Aurélien coltivano i 3 vitigni della Champagne e soprattutto l'emblematico Meunier con cui creano, in purezza, 4 delle cuvée della gamma.