Champagne Grande Dame 2008 Cofanetto

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Condizione: Nuovo prodotto

Una delle migliori annate della Champagne. La Grande Dame 2008 è un vino elegante, ricco e complesso. Magnifici aromi maturi come frutta secca, pralina, composta di mela cotogna e tartufo aprono le porte a degli champagne eccezionali con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. La Grande Dame è anche da collezionare.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	VCCHAGD08C
Produttore	Champagne Veuve Clicquot
Nazione	Francia
Regione	Champagne
Zona di produzione	Montagne de Reims, comune di Reims
Gradazione alcolica	12.5%
Temperatura di servizio	6/8 ° C
Affinamento	Almeno 84 mesi sui lieviti
Annata	2008
Robert Parker	88/100
Vitigni	Pinot Nero 92%, Chardonnay 8%

Dettagli

Alla vista, La Grande Dame 2008 presenta un aspetto dai riflessi dorati e luminosi. Al naso, il primo esame rivela un attacco forte, etereo e delicato. Una volta aperto, presenta note di frutti secchi (mandorle, fichi, albicocche), di frutti bianchi maturi (pere) e sottili note tostate di nocciola e pralina. Queste note di pasticceria creano un perfetto equilibrio con la freschezza e la precisione dell'assemblaggio. Al palato, l'attacco è forte e netto. La Grande Dame 2008 presenta una texture setosa e di frutti gialli, portata dagli agrumi e note di frutti rossi (ciliegia).
Il Pinot Nero si distingue straordinariamente per la sua freschezza, mineralità e potenza. La Grande Dame 2008 è un equilibrio perfetto tra complessità, struttura e potenza. Queste caratteristiche si uniscono per creare un equilibrio elegante di freschezza e di struttura, messo in risalto da un dosaggio perfetto (6g/l) che evoca il potenziale di questa cuvée.

ABBINAMENTO: Ideale con ostriche, tartare di pesce, capesante e caviale. Da provare con il pollo al sesamo.

Produttore: Champagne Veuve Clicquot

Oggi, il marchio Veuve Clicquot è diventato un marchio di successo mondiale. Il mito di Veuve Clicquot è stato creato da una donna: Madame Clicquot. Fu nel 1798 che François Clicquot sposò la figlia del barone Nicolas Ponsardin.

Figlio del fondatore della Maison Clicquot Champagne, ha trasmesso la sua passione a sua moglie, introducendola ai segreti della fabbricazione dello champagne. Quando suo marito morì prematuramente, a 27 anni prese con determinazione le redini della Maison Champagne Veuve Clicquot.

Guidata da un senso innato dell'innovazione e da una ricerca perpetua della perfezione, ha inventato il tavolo di crivellatura e ha commercializzato il primo champagne rosé miscelato. Veuve Clicquot ha fatto di questa esigenza senza compromessi il suo motto: "Solo una qualità, la migliore".