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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Potences-Rochelles 2021
Nuovo prodotto
Dalle vigne di 3 appezzamenti dell'area Grand Cru di Verzenay dell'età dai 30 ai 50 anni, un meraviglioso Blanc de Blancs, interamente vinificato in barrique. Totale produzione 2700 bottiglie all'anno.
8.5 gr./lt.
Gilbert & Gaillard, Gold Medal 2021 88/100
Vinalaies Internationales, Gold Medal 2022 89/100
Scheda tecnica
| SKU | VIGVIGBDB |
| Produttore | Vignon Père & Fils (RM) |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Montagne de Reims, comune di Verzenay |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | Barrique |
| Annata | 2021 |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Chardonnay 100% |
Dettagli
Un elegante, fine e potente Blanc de Blancs, dal colore oro brillante. Naso delicato con toni floreali e fruttati, pesca bianca e albicocca. Il palato è veramente pulito con fiori bianchi e aromi di nocciola, ben bilanciato, con un tocco di mineralità e seducente finale di fiori bianchi.
ABBINAMENTO: meraviglioso da solo se servito come aperitivo, ma perfetto per abbinamento con pesce bianco o capesante ottimo con tagliatelle.
Produttore: Vignon Père & Fils (RM)
Vigneron Récoltant-Manipulant à Verzenay Grand Cru (Montagne de Reims)
Presente da secoli nella Champagne, la famiglia Vignon ha ricominciato ad elaborare i suoi champagne nel 1946. Oggi sono alla terza generazione nella gestione del marchio Champagne Vignon.
Questi Champagne sono prodotti esclusivamente nella tenuta di 7 ettari, situata principalmente nei terroirs Grand Cru di Verzenay e Verzy (Marne).
La passione per il vino, il rispetto per il magnifico terroir e il rigore nel savoir-faire sono al servizio di un'identità e di uno stile unico.
Tutta la gamma degli Champagne Vignon provengono dalle particelle di proprietà, tutti Grand Cru, Extra Brut, Vintage, con il minor intervento possibile. La maggior parte dei vini viene lavorata in barrique, con lieviti naturali, senza affinare o filtrare.
Champagne autentici perché solo il vino e la natura decidono per il massimo piacere del palato.
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