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Champagne Extra Brut Grand Cru Les Marquises
Nuovo prodotto
Lo Champagne Extra Brut di Vignon è composto per il 60% da vino del 2019 e il 40% da vecchie annate affinate in barrique. Vigne di oltre 35 anni nella zona Grand Cru, 90% di Verzenay e il restante di Verzy. Il 30% della cuvée affina in barrique e la produzione è di 9000 btg all'anno.
2 gr./lt.
Scheda tecnica
| SKU | VIGVIGEXT |
| Produttore | Champagne Vignon Père & Fils (RM) |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona di produzione | Montagne de Reims, comune di Verzenay |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | 30% della cuvée affina in barrique |
| Annata | Non Millesimato |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% |
Dettagli
Al naso frutta matura, mela, piccoli frutti rossi, come fragola e lampone. Naso discreto ma complesso. Attacco ampio, franco, morbido ed elegante con una bellissima maturazione del blend. Vino equilibrato, maturo, con aromi eleganti, una mineralità di fondo e un basso dosaggio che lascia esprime gli aromi senza artifizi e lascia la bocca fresca.
ABBINAMENTO: Champagne molto elegante, ideale dall'aperitivo a qualsiasi piatto ispiri la vostra fantasia.
Produttore: Champagne Vignon Père & Fils (RM)
Presente da secoli nella Champagne, la famiglia Vignon ha ricominciato ad elaborare i suoi champagne nel 1946. Oggi sono alla terza generazione nella gestione del marchio Champagne Vignon.
Questi Champagne sono prodotti esclusivamente nella tenuta di 7 ettari, situata principalmente nei les terroirs Grand Cru di Verzenay e Verzy (Marne).
La passione per il vino, il rispetto per il magnifico terroir e il rigore nel savoir-faire sono al servizio di un'identità e di uno stile unico.
Tutta la gamma degli Champagne Vignon provengono dalle particelle di proprietà, tutti Grand Cru, Extra Brut, Vintage, con il minor intervento possibile. La maggior parte dei vini viene lavorata in barrique, con lieviti naturali, senza affinare o filtrare.
Champagne autentici perché solo il vino e la natura decidono per il massimo piacere del palato.
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