Pecorino Offida Docg Visualizza ingrandito

      Pecorino Offida DOCG 2025

      Nuovo prodotto

      Vitigno autoctono delle zona compresa tra il sud marchigiano, l'est laziale e il nord abruzzese. A causa della sua scarsa resa, in passato ha rischiato l'estinzione. Ciononostante, il Pecorino presenta ottime qualità organolettiche tra cui una notevole componente acida, sua caratteristica peculiare. Il nome Adriaticum è un'ode al mar Adriatico e alla sua influenza positiva sull'uva.

      Maggiori dettagli

      12,00 € IVA inclusa

      • 75 cl

      Scheda tecnica

      SKUTAVPECOFF
      ProduttoreTenuta di Tavignano
      NazioneItalia
      RegioneMarche
      DenominazioneOffida DOCG
      Zona di produzioneMacerata, comune di Cingoli
      Gradazione alcolica13%
      Temperatura di servizio10/12 ° C
      AffinamentoAcciaio
      Annata2025
      Vitigni Pecorino 100%

      Dettagli

      Giallo paglierino brillante con aroma floreale intenso e profumi di frutta matura. Al gusto ha una buona acidità, molto succoso in bocca e con note di aromaticità.

      ABBINAMENTO: ideale con pesce, molluschi e crostacei; da provare con la zuppa di pesce. Ottimo anche con le carni bianche, in particolare il pollame.
      zuppafaraonacozze

      Produttore: Tenuta di Tavignano

      La Tenuta di Tavignano è situata su un colle che domina a nord la valle di Jesi e a sud quella del fiume Musone, più precisamente nel comune di Cingoli. La posizione privilegiata panoramica ha da un lato il monte San Vicino, l'appennino umbro-marchigiano e dall'altra l'Adriatico della riviera del Conero. La zona è quella delle denominazioni Verdicchio dei Castelli di Jesi e Rosso Piceno.

      La Tenuta di Tavignano, è stata fondata nel 1973 da Stefano Aymerich di Laconi, discendente di una antica casata sarda dalle origini spagnole, e dalla moglie Beatrice Lucangeli, discendente di una famiglia marchigiana con alle spalle un’antica tradizione di imprenditori agricoli. 

      Dal 2014 Ondine de la Feld Aymerich, affianca lo zio Stefano Aymerich, nella gestione dell’azienda, aggiungendo uno stile moderno, dinamico e imprenditoriale. Con il supporto di una squadra giovane e motivata affronta con determinazione le sfide del futuro; una ventata di nuova energia nel segno della continuità.

      Tavignano è un possedimento di 230 ettari in un corpo unico che domina la campagna di Cingoli, da sempre conosciuta come il Balcone delle Marche. La tenuta si trova all’interno del prestigioso territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi, essendo Tavignano uno dei Castelli della denominazione, a partire dalla vendemmia 2015 è iniziata la conversione di tutti i vigneti ad agricoltura biologica.
      tavignanoùtavignano titolaritavignano azienda

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