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Barbaresco riserva vinificato solo nelle grandi annate da uve ottenute dal vigneto Fausoni nel comune di Neive. Il terreno tipicamente marnoso e bianco tufaceo, conferisce al vino delle complessità uniche che si muovono tra frutto e spezia, solidità e polpa.
Astuccio litografato.
SKU | PRIBARFAUMG |
Produttore | Prinsi Az.Agr. |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Barbaresco DOCG |
Zona di produzione | Cuneo, comune di Neive |
Gradazione alcolica | 14% |
Temperatura di servizio | 18° C |
Affinamento | 48 mesi in botti grandi di rovere francese e di slavonia |
Annata | 2011 |
Gambero Rosso | 3 bicchieri |
Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
Vitigni | Nebbiolo 100% |
Rosso granato con sfumature rubino. Al naso ricco, grande complessità, sentori di liquirizia, tabacco, cacao e goudron. In bocca sorprendente concentrazione ed eleganza, con tannini dolci e di grande lunghezza.
ABBINAMENTO: ideale con brasati, cinghiale in salmì e selvaggina.
La famiglia Lequio, proprietaria dell'Azienda Agricola Prinsi a Neive, è una realtà di Langa ormai consolidata da tre generazioni. Una famiglia legata al territorio dalla fine degli anni '40, quando il nonno Ottavio iniziò a produrre le prime bottiglie.
Ora l'azienda è in mano a Daniele, l'ultima generazione, giovane agricoltore con una grande passione per il suo lavoro che lo spinge a valorizzare l'uva prodotta nei propri vigneti, con un obiettivo: fare, non solo produrre, vini da ricordare.
Ieri come oggi, la sua famiglia, grazie a questo grande amore che l'ha legata alla terra, può racchiudere in ogni bottiglia tutta la passione e l'amore per questo lavoro, grazie all'intoccabile personalità che le ha dato la natura.
I terreni dell'Azienda Agricola Prinsi si estendono su una superficie di 25 ettari. La maggior parte dei vigneti è impiantata a Nebbiolo da Barbaresco e suddivisa in quattro importanti aree nel paese di Neive dove, per la posizione privilegiata e la tessitura del terreno, si ottengono uve di altissima qualità.
Costi e modalità di spedizione
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