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CHATEAU BEAUMONT Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois 2022

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Condizione: Nuovo prodotto

Il vigneto di Beaumont nasce nel 1824, con il suo nuovo proprietario, il signor Bonnin. Dal 1830 al 1847 Domaine Beaumont appartenne al marchese d'Aligre, uno degli uomini più ricchi di Francia, che triplicò la superficie vitata. Nel 1849 la tenuta passò nelle mani dei fratelli Bonnin, che costruirono Château Beaumont nel 1854 in stile rinascimentale.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	BFBEA
Produttore	Collection Petits Chateaux Bordeaux
Nazione	Francia
Regione	Bordeaux
Denominazione	Haut-Medoc AOC
Zona di produzione	comune di Cussac-Fort-Médoc
Gradazione alcolica	13%
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	14 mesi in barrique (30% rinnovate ogni anno)
Annata	2022
Vitigni	Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 40%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 3%

Dettagli

I vini di Chateau Beaumont sono caratterizzati da morbidezza e struttura femminile. I tannini sono vellutati e raramente aggressivi. Tutto questo contribuisce a produrre un vino pieno di charme e finezza.

ABBINAMENTO: piatti di carni bianche e rosse raffinati, zuppe, formaggi morbidi e ottima compagnia.
zuppa tacchino anatra

Produttore: Collection Petits Chateaux Bordeaux

La selezione di Fabio Ravasio

Un'accurata ed attenta selezione di piccoli ma grandi produttori delle principali denominazione del Vignoble bordolese scelte personalmente da Fabio Ravasio nei primi anni 2000 durante gli stages professionali patrocinati dalla scuola enologica di Bordeaux.

"Tre anni intensi e di forte impegno che ho vissuto lavorando nelle vigne e rispettive cantine di Pomerol, St. Emilion, Haut Medoc, Margaux, Pauillac, St. Julien e Sauternes. Un'esperienza unica e di altissimo profilo tecnico e professionale che mi ha portato a masticar mosti di Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot fin dalla giovane età. Ho conosciuto anche grandi agronomi ed enologi esperti nel taglio bordolese, tecnica che permette di conoscere la parte organica dell'uva e del vino in ogni sua fase, dalla vendemmia, alla fermentazione alcolica, all'affinamento in legno fino all'evoluzione in vetro. Quest'esperienza mi ha permesso di crescere velocemente anche nel mercato dei vini italiani."

Petit collection Bordeaux