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LES TOURS DE CHATEAU BEAUMONT Haut-Medoc AOC 2018

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Condizione: Nuovo prodotto

Nel 1824 venne fondata Chateau Beaumont e 30 anni più tardi venne edificato il magnifico Chateau in stile Rinascimentale. Diversi illustri proprietari si sono succeduti prima denominazione "Crus Bourgeois Supérieurs" di Médoc. Fino all'arrivo di Etienne Priou e di Philippe Blanc (Chateau Beychevelle). Dal 1986 Chateau Beaumont rimarca la sua altissima qualità.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	BFTOUBEA
Produttore	Collection Petits Chateaux Bordeaux
Nazione	Francia
Regione	Bordeaux
Denominazione	Haut-Medoc AOC
Zona di produzione	comune di Cussac-Fort-Médoc
Gradazione alcolica	15%
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	12/14 mesi in barrique (1/3 nuove)
Annata	2018
Vitigni	Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 45%

Dettagli

Tours de Beaumont 2018 ha un colore intenso con riflessi granati. Al naso è molto fruttato con note burrose e leggermente tostate. L'attacco al palato è morbido con tannini setosi. Aromi di frutti rossi combinati con piacevoli note speziate conferiscono al vino una grande freschezza..

ABBINAMENTO: formaggi semi stagionati, pollo allo spiedo, vitello con i funghi.

Produttore: Collection Petits Chateaux Bordeaux

La selezione di Fabio Ravasio

Un'accurata ed attenta selezione di piccoli ma grandi produttori delle principali denominazione del Vignoble bordolese scelte personalmente da Fabio Ravasio nei primi anni 2000 durante gli stages professionali patrocinati dalla scuola enologica di Bordeaux.

"Tre anni intensi e di forte impegno che ho vissuto lavorando nelle vigne e rispettive cantine di Pomerol, St. Emilion, Haut Medoc, Margaux, Pauillac, St. Julien e Sauternes. Un'esperienza unica e di altissimo profilo tecnico e professionale che mi ha portato a masticar mosti di Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot fin dalla giovane età. Ho conosciuto anche grandi agronomi ed enologi esperti nel taglio bordolese, tecnica che permette di conoscere la parte organica dell'uva e del vino in ogni sua fase, dalla vendemmia, alla fermentazione alcolica, all'affinamento in legno fino all'evoluzione in vetro. Quest'esperienza mi ha permesso di crescere velocemente anche nel mercato dei vini italiani."

Petit collection Bordeaux