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Condimento Balsamico "Eccellente 28"
Nuovo prodotto
Possiamo definire questo Condimento Balsamico "Eccellente 28" un vero e proprio fiore all’occhiello per le collezioni della Famiglia Marchi. Il suo gusto armonico, pieno, rotondo, intenso e avvolgente permette di valorizzare ogni tipo di pietanza, donando sempre un tocco di eleganza al piatto.
Scheda tecnica
| SKU | ACMCONECC |
| Produttore | Acetaia Marchi |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
Dettagli
Maturato per molto tempo in botticelle di legno pregiato, il Condimento Balsamico “Eccellente 28” regala un profumo intenso e persistente, caratterizzato da note fruttate che lo rendono unico e straordinario. Con il suo colore nero intenso, limpido e brillante, conquista per la sua consistenza visivamente sciropposa. Fin dal primo assaggio sprigiona tutta la sua qualità.
Ingredienti: Mosto di uva Cotto, Aceto di Vino. È un prodotto 100% naturale. Non contiene conservanti, coloranti, addensanti, antiossidanti, dolcificanti né solfiti aggiunti.
Acidità: < 4,5%
Densità: 1,34
In cucina: Questo Condimento Balsamico è particolarmente indicato per l’abbinamento con crostacei, frutta fresca e semifreddi.
Produttore: Acetaia Marchi
Acetaia Marchi è il frutto di una grande passione familiare per la produzione dell’Aceto Balsamico di Modena. Nata durante lo scorso secolo, nella prima periferia modenese.
Acetaia Marchi dispone di molteplici batterie per la maturazione di Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. e non solo. I prodotti mirano a far conoscere nel mondo le vere eccellenze modenesi.
Attualmente Acetaia Marchi offre diverse identità di Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., che si differenziano tra loro per affinatura, invecchiamento, gusto e bouquet. In ogni caso vengono proposti prodotti autentici e genuini, composti da Mosto d’uva Cotto e Aceto di Vino, privi di addensanti, coloranti, conservanti, antiossidanti, dolcificanti e solfiti aggiunti.
Per la realizzazione dei loro prodotti viene adottato un processo di lavorazione naturale, artigianale, manuale e tradizionale. Questo richiede più tempo rispetto alle procedure industriali, ma consente di far arrivare sulle tavole dei clienti i prodotti tipici della terra Modenese, nel modo più eccellente sotto ogni punto di vista.
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