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La Crème di Cassis de Dijon è un liquore tipico francese, ottenuto dalla macerazione di ribes nero fresco, senza coloranti o altri aromi. È dolce, denso e fruttato. Viene utilizzato per la creazione di lussuosi cocktail, tra cui il celebre Kir Royal.
| Nazione | Francia |
| Gradazione alcolica | 15% |
Colore rosso scuro e cupo con riflessi porpora. All’olfatto regala intense e dense note fruttate che ricordano le classiche note del ribes con sfumature di confettura di frutti di bosco. Al palato è soave e morbido, con un centro bocca dal succo quasi cremoso, che si distende verso un finale molto persistente e di equilibrata freschezza.

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