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Coca Buton

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Condizione: Nuovo prodotto

Nel 1870 la G.Buton&C, la prima distilleria in Italia a interessarsi alla produzione di liquori a base di foglie di coca, lancia sul mercato l’esotico Coca Buton, conosciuto con il primo nome di “Elixir Coca Buliviana”.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	VARCOCBUT
Nazione	Italia
Gradazione alcolica	36.5%

Dettagli

Coca Buton, dall’inconfondibile colore verde brillante e dal gusto unico ed esotico, è ancora oggi prodotto secondo l’antica ricetta. È l’unico liquore italiano a base di foglie di coca di origine peruviana, selezionate attentamente per garantirne l’eccellenza qualitativa e distillate con un metodo artigianale per estrarne solo la parte più pregiata e ricca di proprietà aromatiche.

Le foglie di coca, lavorate separatamente dalle altre erbe aromatiche, vengono macerate per un breve periodo in una soluzione idro-alcolica ad alta gradazione prima della fase di distillazione in alambicco da 1.000 litri di capacità.

Durante la distillazione viene eliminata la molecola della cocaina e vengono scartate sia le parti di testa sia quelle di coda, trattenendo unicamente la parte più fine e pregiata, il cuore del distillato, un condensato delle proprietà aromatiche della materia prima di partenza.

Le altre erbe aromatiche che compongono la ricetta di Coca Buton, vengono macerate singolarmente per un breve periodo e successivamente distillate.

La fase finale della preparazione del liquore è il blending di tutti gli ingredienti della ricetta.

Verde smeraldo, intenso, brillante. Al naso nota erbacea/vegetale e balsamica (eucalipto, menta ed erbe di montagna), finale con olii essenziali di agrumi verdi e gialli. In bocca decisamente dolce, di consistenza setosa e vellutata, con note prevalentemente erbacee/vegetali e floreali delicate dovute alle foglie di coca, tra le quali spiccano il tè nero al bergamotto (Earl Grey), malva e scorze di agrumi; il finale è moderatamente amaro.