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Cremant De Limoux Brut Rosé AOC Cuvée Ma Maison
Nuovo prodotto
Il Cremant de Limoux Ma Maison rosé di Domaine Rosier è una bollicina da non perdere, fresca, intrigante e sopratutto gourmet. Nasce dall’assemblaggio di chardonnay che dona finezza floreale, chenin blanc che conferisce acidità e pinot noir che completa il bouquet con i suoi aromi fruttati.
Scheda tecnica
| SKU | ROSCRELIMROS |
| Produttore | Domaine Rosier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud-de-France |
| Zona di produzione | comune di Limoux |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 6 ° C |
| Affinamento | 15 mesi sui lieviti |
| Annata | Non Millesimato |
| Vitigni | Chardonnay 60%, Chenin 30%, Pinot Noir 10% |
Dettagli
Un bel colore rosa salmone, con qualche sottile sfumatura aranciata, cristallino con numerose bollicine fini. Al naso è fresco e luminoso che evoca frutti estivi come fragola, lampone e ribes rosso. Dopo qualche minuto nel bicchiere, si aggiunge un tocco di pompelmo per arricchire l'esperienza. Questo vino fresco e profumato fa un attacco deciso alla bocca. Fa riscoprire il gusto goloso e fruttato dell'estate con questi frutti di bosco.
ABBINAMENTO: ideale all'aperitivo, con crudità di mare, ostriche, calamari grigliati, pesci di lago e di mare.
Produttore: Domaine Rosier
Il metodo classico più antico del mondo since 1531
Originaria dalle nobili terre della Champagne, la famiglia Rosier acquistò nel gennaio 1982 la proprietà vitivinicola a Villelongue d'Aude. Da subito iniziarono i lavori di ristrutturazione della cantina e delle vigne, estirpando i vecchi vitigni rossi d'Aramon e impiantando Chardonnay, Chenin, Mauzac e Pinot.
La prima sboccatura fu di 600 bottiglie senza denominazione; l'anno successivo (1984) la produzione fu di 6000 bottiglie con la denominazione "Blanquette de Limoux".
In pochi anni l'eccellenza e la qualità della Blanquette conquistò anche i mercati più lontani, in particolare quello americano, tanto da aumentare la produzione annuale a 650000 bottiglie.
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