Nuovo prodotto
Il Cremant de Limoux Ma Maison di Domaine Rosier è insignito del Coup de cœur già dalla sua nascita, è una bollicina elegante e che stupisce. La cuvée Ma Maison nasce dall’assemblaggio di chardonnay che dona finezza floreale, chenin blanc che conferisce acidità e pinot noir che completa il bouquet con i suoi aromi fruttati.
| SKU | ROSCRELIM |
| Produttore | Domaine Rosier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud-de-France |
| Zona di produzione | comune di Limoux |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8 ° C |
| Affinamento | 18 mesi sui lieviti |
| Annata | Non Millesimato |
| Vitigni | Chardonnay 70%, Chenin 20%, Pinot Noir 10% |
Questa nuova cuvée di Domaine Rosier offre un bouquet complesso, con sottili note di fiori bianchi e frutta, nonché sensazioni multiple per il palato; eleganza, equilibrio, freschezza duratura con sentori di agrumi. Leggermente mentolato. Una bollicina che sorprende ad ogni sorso!
ABBINAMENTO: ideale all'aperitivo, con crudità di mare, ostriche, calamari grigliati, pesci di lago e di mare.


Il metodo classico più antico del mondo since 1531
Originaria dalle nobili terre della Champagne, la famiglia Rosier acquistò nel gennaio 1982 la proprietà vitivinicola a Villelongue d'Aude. Da subito iniziarono i lavori di ristrutturazione della cantina e delle vigne, estirpando i vecchi vitigni rossi d'Aramon e impiantando Chardonnay, Chenin, Mauzac e Pinot.
La prima sboccatura fu di 600 bottiglie senza denominazione; l'anno successivo (1984) la produzione fu di 6000 bottiglie con la denominazione "Blanquette de Limoux".
In pochi anni l'eccellenza e la qualità della Blanquette conquistò anche i mercati più lontani, in particolare quello americano, tanto da aumentare la produzione annuale a 650000 bottiglie.




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