Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Valdobbiadene DOCG Dry Supreme Millesimato 2024
Nuovo prodotto
Spumante di rara eleganza, ottenuto da una rigorosa selezione di uve dei vigneti della zona di Sacco, piccola frazione di Valdobbiadene da sempre con alta vocazione enoica data dalla particolare esposizione soleggiata, condizione climatica unica per un prodotto d'eccellenza.
5StarWines 90/100 2021
Bronzo IWSC – International Wine and Spirit Competition 2020
5 sfere Sparkle 2020
Scheda tecnica
| SKU | BERDRYSUP |
| Produttore | Le Bertole |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Zona di produzione | Treviso, comune di Valdobbiadene |
| Gradazione alcolica | 11.5% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | Acciaio |
| Annata | 2024 |
| Vitigni | Glera 100% |
Dettagli
Giallo chiaro con perlage sottile, è intrigante ed elegante, dal naso suadente, floreale e vegetale. Regala sentori di rosa, tiglio, geranio e fiori d’arancio, alternati al rosmarino, al timo e alla foglia di limone. La frutta è croccante, di pesca bianca, limone, cedro, bergamotto, fico d’India, papaia, mora di gelso e melone bianco. Note minerali di salgemma e gesso giocano con la mandorla e la nocciola secche, richiamando gentili tostature di frolla dorata alla vaniglia. In bocca è morbido e cremoso, dotato di una piacevole spalla acido-sapida, al contempo elegante e vibrante. Torna la frutta con note di fico d’India, more di gelso, pera, mela, melone. Anche i fiori e le erbe aromatiche si ripropongono, con la loro freschezza che vivacizza l’assaggio. Chiude fresco e teso, composto nel riproporre tutti i sentori, invitando al riassaggio.
Esprime eleganza, declinata in toni floreali e vegetali, uniti alla golosa pasticceria. Al palato, regala una dolcezza garbata e vibrante, con una piacevole sapidità e un finale teso e fruttato.
ABBINAMENTO: ideale a fine pasto, diventa il fiore all'occhiello nei convivi importanti. Buono con un tortino di alici, pinoli e uvetta.
Produttore: Le Bertole
Le Bertole, azienda agricola della famiglia Bortolin, si è affermata rapidamente sia sul panorama italiano sia su quello internazionale per la produzione degli spumanti Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, come testimoniano i molti premi e riconoscimenti ricevuti dal 1997 ad oggi.
Grazie alla passione che si tramanda di generazione in generazione, le lavorazioni e le cure dedicate alle pregiate viti di glera in Valdobbiadene, seguono la tradizione che si rifà al 1930, anno dell'acquisto del primo vigneto, da parte del nonno dell'attuale titolare.
La qualità eccellente delle uve dell'azienda si deve inoltre al rigido rispetto sia del disciplinare di produzione, con rese per ettaro molto basse, sia alla natura stessa del territorio caratterizzato da un microclima unico.
Dagli anni '80 sono iniziate le prime vinificazioni, nel 1997 Gianfranco Bortolin e la moglie Viviana hanno realizzato la propria cantina con il marchio "Le Bertole", dall'omonimo vigneto di proprietà che produce il Cartizze, collocato nel territorio di Saccol, frazione di Valdobbiadene che conta 17 ettari di proprietà.
Nel cuore del Valdobbiadene Docg, in una piccola area ben definita di 106 ettari di vigneto, ha origine il Cartizze Superiore, la parte più nobile e raffinata: un vero e proprio Cru che nasce dalla perfetta combinazione fra un microclima dolce ed un terreno antichissimo originatosi dal sollevamento di fondali marini. Nella zona del Cartizze tutta la gestione del vigneto viene effettuata manualmente (agricoltura eroica) e la raccolta viene fatta leggermente più tardiva rispetto al Valdobbiadene.
Ti consigliamo anche:
