Visualizza ingrandito

Vacqueyras Rouge La Perdriere 2023

SKU:

Condizione: Nuovo prodotto

Il vigneto è situato nella parte meridionale dell'altopiano delle Garrigues, nella città di Sarrians. È una delle zone in grado di produrre i vini più importanti della denominazione. I terreni sono molto drenanti, composti da ciottoli rotondi e calcarei di origine antichissima risalente al Quaternario.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	CHAVACPER
Produttore	Domaine La Perdrière
Nazione	Francia
Regione	Côtes du Rhône
Zona di produzione	comune di Sablet
Gradazione alcolica	14.5%
BIO	Sì
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	12-18 mesi 60% in botti di legno troncoconiche, 40% in vasca di cemento, 10% in botti piccole
Annata	2023
Vitigni	Grenache 65%, Syrah 20%, Mourvedre 15%

Dettagli

Vacqueyras è riconosciuto per la sua grande finezza. Il naso è potente e complesso, unisce aromi di frutti rossi molto maturi con note floreali, tipici sentori di garrigue con un'accenno di aromi di tostatura. In bocca è ampio, si percepisce la dolcezza del frutto unita ad una morbida struttura tannica. Nel finale ritroviamo tutti i profumi sentiti al naso, mineralità e grande persistenza.

ABBINAMENTO: Formaggi a lunga stagionatura, arrosti e brasati.

Produttore: Domaine La Perdrière

Situate ai piedi delle prestigiose Dentelles de Montmirail a Sablet, le vigne prosperano su una tenuta di 27 ettari coltivata con metodi di agricoltura biologica.

Domaine La Perdrière è stato rilevato nel 2010 da Vasco Perdigao, con il supporto della moglie Sonia, ex infermiera diventata viticoltrice. Vasco ha esercitato e imparato il mestiere con passione per diversi anni nei rinomati vigneti della Côtes-du-Rhône settentrionale. Fu nel sud della valle del Rodano che decise di diventare viticoltore.

Il 2024 segna una svolta per il settore: Ampliamento e modernizzazione della cantina per migliorare le condizioni di lavoro ma anche ottimizzare la qualità dei vini nelle fasi di produzione, affinamento e stoccaggio.

Nuovo design della bottiglia per distinguersi con una nuova identità. Il Domaine Chamfort scompare per lasciare il posto al Domaine LA PERDRIÈRE. Questo nuovo nome riecheggia il cognome “Perdigao”: pernice in provenzale e portoghese.

La Perdrière è quindi il luogo in cui trovano rifugio. “L’idea di prendere in mano il nome della tenuta era nella nostra mente da diversi anni… da quasi 15 anni ci impegniamo per migliorare la qualità dei nostri vini, ora stiamo scrivendo la nostra storia!” »

CRU VACQUEYRAS:
I vigneti crescono su uno dei terroir di macchia più qualificati della denominazione Vacqueyras.
L'antica composizione dei terreni, dal 120.000 al 300.000 a.C., comprende ciottoli arrotondati e pietre bianche di varie dimensioni. Profondo e molto drenato, il terreno incide notevolmente sulla vigoria delle viti che producono rese molto ridotte.
Le parcelle beneficiano di un'esposizione ottimale. Il caldo è intenso in estate e porta a grappoli d'uva soleggiati al momento della vendemmia.
Le viti sono le più vecchie della tenuta, le viti Grenache e Mourvrèdre hanno più di 50 anni.

CRU RASTEAU:
Il vigneto prospera ad un'altitudine di 300 metri che domina il villaggio di Rasteau.
Beneficia della migliore esposizione: soleggiato di giorno, fresco di notte.
I terreni sono un mix di ciottoli bianchi e terra bruna ricca di argilla rossa.
I grappoli d'uva qui maturano lentamente a temperature costanti e catturano la ricchezza minerale di questo terroir unico.