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Sauvignon Friuli DOC 2025
Nuovo prodotto
Il Sauvignon di Modeano è un vino che, definire semplice e immediatamente godibile sarebbe riduttivo: contraddistinto da un incredibile corredo aromatico e da una trama gustativa inappuntabile, intriga ed incanta, sorso dopo sorso, chiunque lo assaggi.
Scheda tecnica
| SKU | MODSAUFRI |
| Produttore | Modeano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Denominazione | Friuli DOC |
| Zona di produzione | Udine, comune di Palazzolo dello Stella |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 6/8 ° C |
| Affinamento | 6 mesi su fecce nobili in acciaio |
| Annata | 2025 |
| Vitigni | Sauvignon 100% |
Dettagli
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Elegante e delicato nei profumi. Vino ben equilibrato, secco, dal finale piacevole. Seducente per la sua espressività.
ABBINAMENTO: si accompagna molto bene a piatti di pesce, minestre di verdure, risotti e pesce marinato.
Produttore: Modeano
Modeano è un piccolo borgo agricolo al limite occidentale della Riviera Friulana, a metà strada tra Venezia e Trieste. Qui dal 1982 Gabriele Vialetto e la moglie Emanuela coltivano le vigne di famiglia e producono con passione i loro vini.
La storia di Modeano ha un punto di svolta con l’acquisto del fondo da parte di Norberto Marzotto che all’inizio del Novecento dà vita ad un’azienda modello. A lui si deve il rilancio della produzione viticola e la costruzione della cantina, della scuola e della chiesetta della Madonna del Rosario.
La sede aziendale si trova nella Villa Bertuzzi-Ferrari e negli edifici adiacenti, circondati da un parco ricco di alberi secolari. I vigneti di proprietà, aventi una superficie di 32 ettari, circondano la sede aziendale.
I vigneti si trovano nella Riviera friulana, Non sono particolarmente produttivi per quanto riguarda la quantità, ma conferiscono ai vini un carattere deciso e un’ottima struttura. Due fiumi scorrono rispettivamente a ovest e a est: il Tagliamento e lo Stella. I loro depositi hanno costruito nel corso delle ere glaciali i terreni rendendoli profondi e ricchi di minerali.
I terreni presentano una tessitura tra il franco e l’argilloso, sono ben drenati e resistono alla siccità estiva. Il clima presenta le minori precipitazioni di tutto il Friuli ed è temperato dalle brezze marine.
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