Masseto Toscana Rosso IGT 2019 Cassa legno OWC 3 bottiglie

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Condizione: Nuovo prodotto

Il 2019 è stato un anno caratterizzato da un clima particolarmente variabile, che ha alternato periodi di freddo e pioggia a lunghe ondate di siccità e caldo. Le condizioni fredde e piovose per tutto il mese di aprile e di maggio hanno notevolmente rallentato lo sviluppo della vegetazione, ritardando la fioritura di 10 giorni rispetto al solito.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	ORNMASTOS19
Produttore	Tenuta dell'Ornellaia
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Denominazione	Toscana IGT
Zona di produzione	Livorno, comune di Castagneto Carducci
Gradazione alcolica	14.5%
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	Dopo 12 mesi in barrique nuove di rovere avviene l'assemblaggio delle uve dei 3 vigneti; il vino è poi reintrodotto per altri 12 mesi nelle stesse barrique. Infine affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Annata	2019
Bibenda	5 grappoli
James Suckling	99/100
AIS Vitae	4 viti
Vitigni	Merlot 100%

Dettagli

Il Masseto 2019, vendemmiato leggermente più tardi del solito, ha beneficiato del clima soleggiato ma mite di inizio settembre, che gli ha conferito un'espressione densa ma armonica. Il colore giovane suggerisce un vino ricco e intenso, il naso evidenzia sentori da manuale di ciliegie mature, viola, liquirizia e cioccolato fondente. Il palato è ampio e denso con tannini vellutati e raffinati che avvolgono il palato, lasciando un finale fresco e vibrante.

ABBINAMENTO: straordinario come vino da meditazione, trova anche abbinamento ideale con formaggi stagionati, piatti elaborati come stracotti e arrosti a base di selvaggina da piuma (fagiano) e da pelo (capriolo e lepre).

Produttore: Tenuta dell'Ornellaia

Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e alla ricerca dell’eccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversità del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere l’identità e l’autonomia di ogni proprietà.

Ornellaia, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo proprio sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi.
Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti e i vicini oliveti, mentre durante l’inverno le colline proteggono dai freddi venti del nord. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni della tenuta – di origine marina, alluvionale e vulcanica – crea un ambiente distintivo dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio.
La cantina è la continuazione del vigneto. Anche qui ogni vigneto è trattato individualmente, vinificato separatamente, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico della sua zona.
La degustazione quotidiana dei vini in fermentazione permette di definire in modo adeguato il tempo di estrazione e macerazione per ciascuno dei vini base, che matureranno separatamente in piccole botti di rovere, prima di essere selezionati e miscelati per ottenere un sottile equilibrio: tra il carattere specifico dell’annata e la sensuale eleganza di Ornellaia.