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Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2025
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Pressano è considerata la patria del Nosiola e ci sono testimonianze che indicano una coltivazione di questo vitigno autoctono già intorno al 1500. Nel 1999 nei vigneti erano presenti solamente 150 viti molto vecchie di Nosiola. Successivamente Fausto ha sovrainnestato alcune centinaia di viti di Chardonnay con il Nosiola al fine di poter avere un quantitativo sufficiente per la vinificazione.
Scheda tecnica
| SKU | GRENOSDOL |
| Produttore | Maso Grener |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Zona di produzione | Trento, comune di Pressano di Lavis |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
| Affinamento | Acciaio |
| Annata | 2025 |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Nosiola 100% |
Dettagli
Il Nosiola di Maso Grener è un vino sottile e fragrante, fresco come una brezza alpina. Il profumo ricorda la frutta polposa a nocciolo, un bouquet di fiori primaverili raccolti in vigna. Il sorso è brioso e vivo, il gusto sapido e rinfrescante.
ABBINAMENTO: asparagi e piatti a base di pesce di lago come la trota.
Produttore: Maso Grener
La storia di Maso Grener inizia negli anni 70, quando Cinzia e Fausto si sono incontrati e frequentati durante gli studi presso la scuola di Enologia a San Michele all’Adige, in Trentino.
Tutti e due con il vino nel DNA. Già nel 1500 la famiglia di Cinzia coltivava i vigneti nei pressi della città di Trento, mentre il bisnonno di Fausto, a fine 1800 si occupava di commercio del vino a Faver, in Valle di Cembra.
Terminati gli studi in Enologia, hanno iniziato ad operare nel settore vitivinicolo, mantenendo i contatti sia professionali che umani; nel 1994 si sono uniti in matrimonio e sono nate le loro due figlie, Sonia ed Elena.
Nel 1999 nasce così Maso Grener, prima con la ristrutturazione della casa di abitazione e successivamente, nel 2006, con l’attività di ospitalità. Nel 2013, la famiglia, ha deciso di completare il progetto di Maso Grener con la produzione dei vini ottenuti dalle uve del Maso. Oggi possono contare su circa 6 ettari, di cui 3,5 coltivati a vigneto e i restanti a frutteto e bosco.
I vigneti di Maso Grener sono a Pressano, zona ricca di storia di viticoltura trentina. Il suolo dove coltivano le loro viti è caratterizzato dalle tipiche terre di Pressano, la cui origine è costituita da rocce sedimentate, strati ricchi di arenarie, marne e dolomiti calcaree, e che si sono formate oltre 240 milioni di anni fa.
Le uve Chardonnay, Sauvignon e Nosiola sono coltivate nel cru Vigna Tratta, caratterizzato da terreno di origine siltitica e dolomitica, che garantisce ai vini una spiccata eleganza, equilibrio, note minerali e longevità.
Il Pinot Nero si trova invece a Vigna Bindesi, un cru che domina dall’alto la Valle dell’Adige e si distingue per il colore bruno-rossastro del suolo prevalentemente di origine siltitica. Queste “terre rosse” donano al vino profumi fini e dolci e un gusto fragrante che ricorda i piccoli frutti e che si eleva nel tempo.
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