Tortina Cioccolato al Latte con Pistacchi di Bronte

Luciano Slitti, un uomo di gusto esigente e visionario, decise nel 1969 di aprire la sua torrefazione di caffè a Montecatini Terme, lo fece con l'intenzione di offrire ai suoi clienti qualcosa di più di quello che potevano trovare altrove. Tuttavia, Luciano non era soddisfatto della qualità del caffè fornito dai suoi partner commerciali, così decise di prendere il controllo del processo di tostatura e cominciò a tostare il proprio caffè.

Quando nel 1988 Luciano trasmise il controllo dell'azienda al figlio Andrea, Slitti era già un nome rispettato nel mondo del caffè. Qualche anno dopo si aggiunse a lui suo fratello Daniele ed insieme portarono avanti il lavoro del padre con successo. Ma Andrea aveva un'ambizione più grande: il cioccolato.

Fu nel 1990 che Andrea, ispirato dalla sua passione crescente per il cioccolato, decise di ampliare la produzione di Slitti includendo anche il cioccolato. Questa mossa si rivelò un successo, poiché il cioccolato Slitti iniziò a guadagnarsi una reputazione di eccellenza.

L'anno 1993 segnò un altro momento significativo nella storia di Slitti: la partecipazione al suo primo concorso. Da allora, l'azienda non ha mai smesso di ricevere riconoscimenti, accumulando premi ogni anno, diventando sinonimo di qualità nel settore dolciario.