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Nebbiolo Langhe DOC 2024
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Dalle uve Nebbiolo selezionate dai vigneti di proprietà nel comune di Barbaresco si ottiene questo vino che esalta la versatilità dell’uva Nebbiolo. Un vino giovane che, grazie ad un ridotto periodo di macerazione a basse temperature, permette di apprezzare al meglio l’immediatezza del frutto.
Scheda tecnica
| SKU | VDNNEBLAN |
| Produttore | Castello di Verduno |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Langhe DOC |
| Zona di produzione | Cuneo, comune di Verduno |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | Acciaio |
| Annata | 2024 |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
Dettagli
Colore rosso rubino vivo. Profumo intenso e floreale con sentori che ricordano la rosa, la viola con un’elegante speziatura. Il sapore é pieno,intenso,di grande freschezza e ottima bevibilità.
ABBINAMENTO: Ideale per accompagnare secondi piatti di carni bianche e rosse, o piccola selvaggina: stracotto d'oca, tacchino con castagne, fagiano con mele e noci, faraona alle mandorle.
Perfetto con ravioli d'anatra al tartufo bianco.
Produttore: Castello di Verduno
C’è molta storia dentro l’azienda “Castello di Verduno” che oggi è di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco. La grande storia, quella dei Savoia e di Re Carlo Alberto, e la piccola storia delle famiglie Burlotto e Bianco, che si sono intrecciate intorno ad un’unica grande passione quella per il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo.
Le sue origini risalgono al XVI secolo, quando venne edificato il Castello, poi risistemato su disegno dell’architetto Juvarra. Nel 1838 venne acquistato dal re Carlo Alberto di Savoia, che affidò la gestione della tenta all’enologo Staglieno.
Dopo quindici anni trascorsi in eritrea, nel 1950 il commendatore Giovanni Battista Burlotto, rietrò a Verduno e pensò di creare un punto d’incontro enogastronomico con la possibilità di soggiorno. Ora le tre figlie del commendatore e le rispettive famiglie dedicano, con passione, il loro tempo a ciò che ora è il Castello di Verduno.
Il Castello di Verduno può vantare, grazie agli ettari di proprietà tra le colline di Verduno e Barbaresco, i più pregiati gioielli enologici di Langa: il Barolo, il Barbaresco ed il Verduno, una piccola perla enologica frutto del vitigno Pelaverga piccolo del quale l’azienda possiede il primo vigneto in purezza che sia stato impiantato nella zona di produzione.
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