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Barolo DOP Dagromis 2020

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Condizione: Nuovo prodotto

Il Barolo Dagromis è un'etichetta della storica cantina Gaja che prende il nome dalla famiglia dei Gromis, che deteneva il possesso di un pregiato vigneto nel comune di La Morra intorno al XIX secolo. La famiglia Gaja oggi integra le uve con quelle raccolte nel cru di Serralunga d'Alba, esprimendo lo straordinario connubio dei due terroir.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	GAJBARDAG
Produttore	Gaja
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Cuneo, comune di Barbaresco
Gradazione alcolica	14%
Temperatura di servizio	18 ° C
Affinamento	24 mesi in barrique e botti di rovere
Annata	2020
Vitigni	Nebbiolo 100%

Dettagli

Aroma fine e stratificato di frutti rossi e bacche, con note di buccia di pesca. Poi note terrose e speziate che emanano una certa austerità. Elegante al palato, con un flusso minerale quasi impetuoso nell'attacco e una finezza incredibilmente profonda. Struttura tannica evidente e complessa, fatta per durare, buona freschezza, grande potenziale.

ABBINAMENTO: ravioli e pasta al ragù, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati.
carne

Produttore: Gaja

La cantina Gaja nasce nel 1859 da Giovanni Gaja a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco.

Attualmente guidata con immensa passione e competenza da Angelo Gaja insieme ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, l’azienda è famosa a livello nazionale e internazionale, grazie alla continua ricerca e adozione di tecniche produttive d’avanguardia.

Il rispetto per le tradizioni e l’amore per un territorio altamente vocato alla produzione di grandi vini, contribuiscono al successo della cantina Gaja in Italia e nel mondo.