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Arenite Toscana Rosso IGT 2020

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Condizione: Nuovo prodotto

L’idea di questo vino nasce dal desiderio di voler proseguire in quel percorso di crescita guidati dalla passione che contraddistingue l'azienda. Viene prodotto soltanto nelle annate particolarmente favorevoli, da uve Syrah selezionate con estrema cura negli appezzamenti ritenuti speciali, come la vigna Arenite da cui prende il nome.

Cassa legno.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	BOLBALARE
Produttore	Baldetti
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Denominazione	Toscana IGT
Zona di produzione	Arezzo, comune di Cortona
Gradazione alcolica	13.5%
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	24 mesi in barrique da 225 lt, 8 mesi in cemento
Annata	2020
Vitigni	Syrah 100%

Dettagli

Colore rosso rubino con richiami violacei. Al naso complesso e ricco, aperto da note di frutta rossa e nera matura, poi guidato da terziari di pepe, cuoio e cioccolato. In bocca grande potenza espressiva ma allo stesso tempo elegante e morbido con finale profondo e molto persistente.

ABBINAMENTO: ottimo con carni rosse, grigliate e selvaggina.

Produttore: Baldetti

Il nome Baldetti è fortemente legato alla Toscana ed in particolare al territorio di Cortona e l’amore per la terra, tramandato di generazione in generazione, è sempre stato un punto fermo per la famiglia. La viticultura, che nell’azienda già ricopriva un'attività importante, a partire dalla fine degli anni '60 ebbe un forte impulso quando Mario Baldetti, padre dell’attuale conduttore, effettuò il totale rinnovamento dei vigneti esistenti. La vinificazione avveniva nella cantina aziendale che fu dotata di una moderna tecnologia (per l’epoca). Il vino prodotto veniva poi venduto a commercianti fino a quando, siamo agli inizi degli anni '70, nacque la DOC “Bianco Vergine della Valdichiana” che segnò anche l’inizio della produzione di vino in bottiglia.

A partire dal 2000, in concomitanza con la nascita della nuova DOC CORTONA, l’azienda ha provveduto al rinnovo dei vigneti nel rispetto della più aggiornata tecnica viticola puntando soprattutto sul Syrah, che negli anni sarebbe diventato il vitigno di riferimento per tutti i produttori della zona.

Il 2012 ha segnato un anno fondamentale per la famiglia, infatti sono stati completati i lavori per la creazione della nuova cantina, sempre in Località Pietraia, fortemente voluta da Alfonso Baldetti e dai suoi due figli Daniele e Gian Luca entrati nel frattempo a far parte dell’Azienda, creando così i presupposti per un futuro roseo e ricco di soddisfazioni.