Nuovo prodotto
Uno dei vini più rappresentativi della Valle d’Aosta. Pluripremiato, sa fregiarsi dei 3 bicchieri del Gambero Rosso praticamente ad ogni sua annata. Pigiatura delle uve appena raccolte. Pressatura delle uve a seguito di breve macerazione. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento 8 mesi in acciaio, conservando il vino sul deposito fine di fermentazione.
| SKU | LOTPINGRI |
| Produttore | Lo Triolet |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Denominazione | Valle d'Aosta DOC |
| Zona di produzione | Aosta, comune di Introd |
| Temperatura di servizio | 6/8 ° C |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio |
| Annata | 2023 |
| Gambero Rosso | 3 bicchieri |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Pinot Gris 100% |
Vino di color giallo paglierino intenso. Al naso si esprime con sentori di fiori bianchi, note di agrumi e mela verde e cenni di erbe di montagna. Al palato si rivela fine e vibrante, con una freschezza decisa e un finale piacevolmente sapido.
ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, indicato con piatti a base di pesce, pasta ripiena e formaggi freschi di capra.


L’azienda vitivinicola Lo Triolet nasce da una grande passione per la coltivazione dei vigneti – terreni di montagna ripidi e generosi – cui si unisce la costante ricerca delle potenzialità qualitative dei vini valdostani.
Introd si trova in Valle d’Aosta, a metà strada tra Aosta e Courmayeur, all’imbocco delle valli di Rhêmes e Valsavarenche, dove inizia il Parco Nazionale del Gran Paradiso. La sua posizione strategica soddisfa sia le esigenze di coloro che amano fare escursioni a contatto con la natura e con gli animali, sia di chi preferisce dedicarsi alla cultura visitando i numerosi castelli e i musei presenti nei dintorni.
L’azienda vitivinicola è guidata da Marco Martin ed è caratterizzata da una grande passione per la coltivazione del vigneto tipica dei vignerons valdostani. La produzione è passata dalle iniziali 1.000 alle attuali 50.000 bottiglie, grazie alla coltivazione dei vigneti situati in diversi comuni della Valle d’Aosta a una altitudine che varia dai 600 ai 900 metri.
Il Pinot grigio è il vino “simbolo” di Lo Triolet. Il primo impianto di questo vitigno è stato effettuato nel 1988, con l’intento di reimpiantare i vecchi vigneti di famiglia mettendo a dimora una varietà precoce che assicurasse una maturazione ottimale anche agli 800-900 metri di altitudine del Comune di Introd.
La scelta del pinot grigio è stata determinante per lo sviluppo dell’azienda, perché ha riscosso sin dalla prima annata grande interesse da parte degli amanti del “buon vino”. Da allora, Lo Triolet è cresciuta e oggi propone una vasta gamma di etichette tra vini bianchi, vini rossi e vini passiti.



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