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Gin 1870 Blueberry Dry
Nuovo prodotto
Il Gin 1870 è una nobile infusione di ginepro, mirtillo ed altre segrete botaniche che dolcemente rilasciano il loro raffinato aroma in alcool.
Una antica ricetta recentemente reinterpretata in chiave moderna. Un Italian Gin innovativo che sintetizza struttura e corposità unite alla delicatezza ed eleganza.
Astuccio serigrafato.
Scheda tecnica
| SKU | BTGGINBLU |
| Produttore | Distilleria Bertagnolli 1870 |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Zona di produzione | Trento, comune di Mezzocorona |
| Gradazione alcolica | 40% |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
Dettagli
Un prodotto cosmopolita che strizza l’occhio ad un target giovane senza rinunciare alla classe che caratterizza l’intera gamma del brand. Amabile e fresco, è particolarmente dedicato agli amanti degli spirits del nuovo millennio, che potranno apprezzarlo mixato.
Colore cristallino brillante. Aroma fine, fruttato, fragrante. Sapore equilibrato, amabile, armonico, con note di piacevole freschezza e dolcezza.
Produttore: Distilleria Bertagnolli 1870
Dal 1870, la più antica distilleria del Trentino
La premiata Distilleria Bertagnolli venne fondata nel lontano 1870 a Mezzocorona (Trento), dalla nobildonna Giulia de Kreutzenberg ed il farmacista Edoardo Bertagnolli. La Distilleria è da sempre specializzata nella produzione di grappe e distillati trentini, certificati e pluripremiati a livello internazionale per la loro insuperabile qualità.
Nel 1949 Franco e Mario Bertagnolli adottano la Colonna Zadra, progettata dall'omonimo artigiano trentino Tullio Zadra, ad integrazione del vecchio paiolo. Questa colonna, elemento importante per la selezione e concentrazione dei vapori, consente ancor oggi di mantenere intatti sapori e profumi delle vinacce d'origine, grazie ad un dolce processo di riscaldamento.
Nel 1951, per poter trarre da tutta la massa di vinacce le proprietà organolettiche necessarie per ottenere un prodotto ricco di aromi e profumi, viene introdotto un ingegnoso sistema di agitazione. Nella caldaia viene inserito un braccio agitatore che garantisce il rimescolamento continuo della materia prima permettendo una migliore disalcolazione.
Nel 1952 l'adozione del sistema di bagnomaria ad olio fu sostituito da quello a vapore. Risale al 1960 la prima applicazione per il caricamento automatico delle vinacce nei paioli.
Negli Anni '90 la Distilleria Bertagnolli applica agli alambicchi discontinui a bagnomaria il controllo della distillazione al computer.
Oggi in azienda Livia e Beppe Bertagnolli, cugini e rappresentanti della quarta generazione, hanno preso in mano le redini dell'azienda rispettivamente nel 1987 e nel 1989. Fedeli alla filosofia di famiglia si sono impegnati tanto nell'impresa quanto nel sociale.
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