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Muscadet Sèvre et Maine AOP Cru Gulaine 2018
Nuovo prodotto
Situato nel cuore della regione di Sèvre et Maine, la denominazione comunale Goulaine nasce su uno dei migliori versanti con esposizione e terroir unici nel comune di La Haye-Fouassiere. Da una rigida selezione parcellare solo nei migliori millesimi si ottiene questo grande vino da lungo invecchiamento potenziale. Grande vino!
Scheda tecnica
| SKU | FOLMUSGUL |
| Produttore | Domaine de la Foliette |
| Nazione | Francia |
| Regione | Pays de la Loire |
| Zona di produzione | comune di La Haye-Fouassiere |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Temperatura di servizio | 12/14 ° C |
| Affinamento | 36 mesi In acciaio sur lie |
| Annata | 2018 |
| Consigliato da | Fabio Ravasio, Wine Selector di enotop |
| Vitigni | Melon De Bourgogne 100% |
Dettagli
Vino parcellare affinato per ben 36 mesi sulle proprie fecce fini in acciaio inox.
Colore brillante e limpido, giallo leggermente dorato. Al naso intensi aromi floreali con un tocco di miele. In bocca attacco franco, ampio e ricco. Il finale è lungo e esprime note agrumate e fresche con lunghissima persistenza.
ABBINAMENTO: La denominazione comunale Muscadet Sèvre Sèvre et Maine "Goulaine" si sposa bene con aragoste grigliate con finocchio, un medaglione di pollo e asparagi, un bel pesce con verdure e salse gourmet.
Produttore: Domaine de la Foliette
Il "Domaine de la Foliette" è specializzato nella produzione di "Muscadet Sèvre et Maine sur lie" di fascia alta a La Haye-Fouassière nel cuore dei vigneti di Nantes, 40 ettari in 3 comuni: La Haye-Fouassière, Haute-Goulaine e Vertou.
Domaine de la Foliette ha sviluppato una gamma di Muscadet che soddisferà tutti i palati e copre una vasta gamma di abbinamenti enogastronomici. Gestito da due soci di famiglie vitivinicole locali: Denis Brosseau ed Eric Vincent. Da più di vent'anni il "Domaine de la Foliette" è un membro attivo della viticoltura sostenibile in Francia con il marchio Terra Vitis, insiste sulla produzione limitata (dimensioni corte, bassa resa) e sulla selezione rigorosa per garantire vini autentici, riflesso ed espressione dei terroir.
Denis ed Eric, partner da 25 anni, condividono la loro passione e competenza per creare una gamma di Muscadet con caratteri forti.
La vite è stata onnipresente sulle rive della Loira fin dall'epoca romana. A La Foliette, i documenti più antichi che sono stati consultati risalgono al 1635 e attestano lo scambio di appezzamenti di vitigni a bacca bianca, che dimostrano chiaramente l'anteriorità della coltivazione della vite nella Tenuta.
