Masseto Toscana Rosso IGT 2004

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Condizione: Nuovo prodotto

La 2004 è stata un’annata da manuale. In termini di clima, durante l’inverno sono state registrate sufficienti precipitazioni e le temperature non sono mai state eccessive, mentre la primavera è stata soleggiata, con brevi temporali occasionali. Le rese potenzialmente elevate sono state tenute sotto controllo al fine di ottenere i livelli di qualità desiderati.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	ORNMASTOS04
Produttore	Tenuta dell'Ornellaia
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Denominazione	Toscana IGT
Zona di produzione	Livorno, comune di Castagneto Carducci
Gradazione alcolica	14.5%
Temperatura di servizio	16/18 ° C
Affinamento	Dopo 12 mesi in barrique nuove di rovere avviene l'assemblaggio delle uve dei 3 vigneti; il vino è poi reintrodotto per altri 12 mesi nelle stesse barrique. Infine affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Annata	2004
Vitigni	Merlot 100%

Dettagli

Una stagione vegetativa particolarmente equilibrata ha prodotto un Masseto all’insegna della raffinatezza e dell’eleganza. Non si avverte la mancanza di potenza e ricchezza, ma tutto nascosto dietro una trama particolarmente intrigante e setosa e una cornucopia di aromi. Un vino così raffinato ed equilibrato tende ad essere piacevole da bere in qualsiasi stadio di affinamento ma i più pazienti farebbero comunque bene a lasciare qualche bottiglia in cantina poiché il vino si trova ancora in una prima fase della propria evoluzione.

ABBINAMENTO: straordinario come vino da meditazione, trova anche abbinamento ideale con formaggi stagionati, piatti elaborati come stracotti e arrosti a base di selvaggina da piuma (fagiano) e da pelo (capriolo e lepre).

Produttore: Tenuta dell'Ornellaia

Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e alla ricerca dell’eccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversità del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere l’identità e l’autonomia di ogni proprietà.

Ornellaia, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo proprio sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi.
Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti e i vicini oliveti, mentre durante l’inverno le colline proteggono dai freddi venti del nord. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni della tenuta – di origine marina, alluvionale e vulcanica – crea un ambiente distintivo dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio.
La cantina è la continuazione del vigneto. Anche qui ogni vigneto è trattato individualmente, vinificato separatamente, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico della sua zona.
La degustazione quotidiana dei vini in fermentazione permette di definire in modo adeguato il tempo di estrazione e macerazione per ciascuno dei vini base, che matureranno separatamente in piccole botti di rovere, prima di essere selezionati e miscelati per ottenere un sottile equilibrio: tra il carattere specifico dell’annata e la sensuale eleganza di Ornellaia.