Rum Basseterre 1995 Vieux Guadeloupe

Dal bel colore ambrato, ha un profumo ricco, marcato dallo zucchero caramellato, agrumi e le spezie come il cumino e un leggero sentore di boisè di cedro caraibico con cui sono fatte le scatole per i sigari. Al palato complesso, svela completamente il suo carattere balsamico con sentori di chiodo di garofano. La vaniglia fa una furtiva apparizione, rapidamente riacciuffata dalla liquirizia e dal caffe. Conferma il profumo con note speziate e leggermente agrumato, con un finale molto lungo. Ottimo rum agricolo old style!! Si perpetua sul chiodo di garofano e la vaniglia.

Basseterre è gradevole sorseggiato da solo, ma diventa favoloso se addizionato di qualche goccia d’acqua, così da esaltarne ulteriori e complessi sentori olfattivi e aromi gustativi.