Rum Hampden Estate LROK 2010 Pure Single Jamaican

Colore ambrato. Naso suadente con note di pasticceria, che spaziano dalla zuppa inglese alla pasta di mandorle passando per un cioccolatino fondente alla prugna. A tali note ben si sposa un lato fruttato di banana acerba e succo d’ananas. Di sfondo, ma sempre presente in Hampden seppur con sfumature talvolta diverse, una nota di cera. Compare, aggiungendosi armonicamente, un piacevole agrume, nella declinazione dell’arancia candita. La prugna, prima avviluppata dal cacao, a un certo punto conquista una maggiore autonomia, elevandosi in modo non dissonante. Infine, zucchero di canna muscovado e una leggerissima nota balsamica, di mentolo. Complessivamente delizioso.

In bocca ripropone la dolcezza trovata all’olfatto, ancora nelle prugne mature ma anche nelle note fruttate di banana e ananas, a cui si aggiunge un’albicocca mentre l’arancia persiste in una versione liquorosa, stile Gran Marnier. Cacao amaro e una decisa liquirizia bilanciano l’anima dolce, mentre di sfondo vi è un tocco balsamico di mentolo, coerente con l’olfatto anche se più deciso. Un palato degno e piacevolmente equilibrato.