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Enemigo Mio 2022
Nuovo prodotto
Solo in una calda notte d'estate abbiamo scoperto, rannicchiati nel vigneto, chi era il furfante che mangiava quei dolci chicchi d'uva della nostra parcella... Un vino 100% Mediterraneo.
Pura espressione della cantina Casa Rojo, il Enemigo Mio è un vino rosso dalle ottime qualità organolettiche, tutte sintetizzate in un calice consistente e intenso.
Scheda tecnica
| SKU | WELROJENE |
| Produttore | Casa Rojo |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Tierra de Murcia |
| Denominazione | Jumilla DOP |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | Fermentazione in fudres da 11.000 litri e 4 mesi in barrique francesi |
| Annata | 2022 |
| Vitigni | Garnacha 100% |
Dettagli
Vino rosso ciliegia con sfumature viola. Al naso è fruttato e floreale, con note di petali di rosa. Delicato, elegante, con una ricca complessità in cui dominano gli aromi di frutti rossi e balsamici tipici della Sierra de la Pila. Il suo breve passaggio in grandi fudres di rovere francese da 11.000 litri gli donano quel lieve tocco di caramello tostato e di liquore al cioccolato. Al palato è fresco, goloso, un puro succo concentrato di frutta rossa, con acidità sorprendente e tannini molto dolci e piacevoli.
ABBINAMENTO: si presta perfettamente ad accompagnare ricchi primi piatti di carne; indicato anche con una grigliata mista.
Produttore: Casa Rojo
“Il cerchio inizia e finisce nello stesso punto, quindi rappresenta l'unità, eternità, perfezione. È il simbolo del cielo legato alla terra e lo spirito contro la materia.»
“Il fulmine è un grido, un salto fuori dalla routine e dalla monotonia. È un evoluzione e un cambiamento che ci scuote e ci apre gli occhi. La carta del fulmine è una carta della vita, una carta di combattimento, è una carta di lotta per ottenere ciò che vuoi."
Nel 2007 Laura e José Luis si incontrano a Tokyo, in Giappone. Dall'inizio della loro avventura e dopo aver studiato enologia e viticoltura, hanno un sogno: fare grande vino nel sud di Spagna, dove non esistevano regioni o cantine prestigiose, e portalo in tutti gli angoli del mondo.
Nel 2015 hanno piantato il proprio vigneto e costruire la cantina nella Valle del Raja, una valle idilliaca che rappresentano il luogo esatto in cui volevano incontrare il loro desiderio: Il Monastrell Perfetto.
24 ettari di vigneto circondano la cantina nella Valle di La Raja, un terroir unico, diverso da tutto ciò che conoscono. Dopo anni di produzione a La Rioja, Ribera del Duero, Valdeorras, Rías Baixas e Rueda, mettono tutta la loro esperienza a La Raja: terreno calcareo e argilloso, condizioni climatiche estreme e un clima mediterraneo semidesertico, che abbinato all'altitudine della Valle, circa 600 metri, offrire un potenziale illimitato per il miglior vino in Spagna.
La perfezione, Ribera del Duero.
Non esiste un'altra regione vinicola al mondo con le caratteristiche climatiche della Ribera del Duero. Le condizioni estreme della terra di “Fire and Ice” donano vini irresistibili.
Tierra de Murcia. Il Sud. Il Mediterraneo. La nostra casa.
Qui, in questo luogo singolare, troviamo un clima unico per Syrah, Monastrell e Garnacha. Suoli poveri di calcare e argilla in terreni estremamente aridi. Vini che profumano di pino e rosmarino.
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