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Sangiovese di Romagna DOC Interra 2019 - Tenuta la Viola Visualizza ingrandito

Sangiovese di Romagna DOC Interra 2019

Nuovo prodotto

Questo vino nasce dal desiderio di vinificare le uve cosi come si faceva una volta. Una ricerca di esperienze che ci appartengono ma che abbiamo abbandonato e dimenticato negli anni. InTerra perché fatto dentro la terra dalla quale le sue uve provengono, un vino ancestrale capace di conciliare il presente con il nostro passato.

Maggiori dettagli

20,00 € IVA inclusa

  • 75 cl

Scheda tecnica

SKUVIOINTROS
ProduttoreTenuta La Viola
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
DenominazioneRomagna Albana DOCG
Zona di produzioneForlì-Cesena, comune di Bertinoro
Gradazione alcolica14.5%
BIO
Temperatura di servizio16/18 ° C
Affinamento6 mesi in anfore Georgiane da 300 e 400 litri
Annata2019
Consigliato daFabio Ravasio, Wine Selector di enotop
Vitigni Albana 100%

Dettagli

InTerra è un vino ancestrale, Albana di Romagna secco che fermenta con lieviti indigeni e fa macerazione in anfora Georgiana per 6 mesi.
Al naso si percepiscono i sentori dovuti alla lunga macerazione. In bocca è vivo, fitto e sapido con una decisa presenza tannica ma piacevole. Vibrante sul finale con il suo frutto austero.

ABBINAMENTOL'importante struttura e la lunghissima persistenza rendono questo vino un perfetto abbinamento a piatti elaborati a base di pesce o verdure, carni bianche o formaggi mediamente stagionati.
verdurepesceformaggi

Produttore: Tenuta La Viola

Quando la famiglia Gabellini si trasferì a Bertinoro dall'entroterra romagnolo, nel 1962 acquistò la terra con i vigneti di Sangiovese e di Albana, all'epoca coltivati ad alberello. Si dice che il nome del paese sia nato grazie all'imperatrice romana Galla Placidia in persona che, assaggiando il nettare di Albana prodotto dalle vigne locali, pronunziò le testuali parole: "Non di così rozzo calice sei degno, o vino, ma di berti in oro!"

Il paese medievale di Bertinoro si trova su un colle chiamato “il balcone della Romagna”. Tenuta La Viola è una piccola azienda vitivinicola posta in questa posizione ideale, che beneficia di terre generose e dell’azione sempre benevola dei venti provenienti dal vicino mare

La famiglia Gabellini crede da sempre nell'agricoltura biologica, che pratica in maniera certificata sin dal 1999. Il resto lo fa da sempre la natura con terreni argillosi ricchi in calcare, sabbie e lo “Spungone”, una tipica formazione arenaceo/calcarea condita di fossili marini che attraversa la zona, tutti elementi che uniti al microclima donano alle uve potenza, eleganza, infine grande mineralità.

Il vino è tradizione e passione che lega indissolubilmente l'uomo alla terra: Stefano Gabellini crede profondamente che la storia, l'esperienza, la dedizione e la professionalità delle persone che la lavorano confluisca nelle qualità e nel carattere dei vini da essa ottenuti, rendendoli unici. 

Tenuta la ViolaTenuta la Viola aziendaTenuta La Viola Bertinoro

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