Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Visualizza ingrandito 
Bradisismo Cabernet Colli Berici DOC 2021
Nuovo prodotto
Nel 1997 è stata prodotta la prima annata di un vino che Inama ha voluto chiamare Bradisismo, proprio come l’evento geologico che ha generato il territorio dei Colli Berici. Il vino si è rivelato fin da subito fortemente caratterizzato dalla presenza del Carmenere, il quale lo rende unico e inimitabile. In etichetta, il disegno dell’architetto Nicholas Wood, ritrae la casa di Lonigo.
Scheda tecnica
| SKU | INABRA |
| Produttore | Inama |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Colli Berici DOC |
| Zona di produzione | Verona, comune di San Bonifacio |
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | 15 mesi in barrique nuove al 50%, non nuove al 50%. |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | 70% Cabernet sauvignon, 30% Carmenere |
Dettagli
Bradisismo esprime una sintesi tra l’aroma intenso di ciliegia matura e concentrata del Cabernet Sauvignon, insieme alla vivacità delle note del Carmenere: pepe, cacao e frutti di bosco. I tannini sono sempre maturi e lo accompagnano nel lungo invecchiamento.
Per gli amanti dei blend con il Cabernet Sauvignon, questo vino si pone come perfetta alternativa a un Supertuscan o a un top Bordeaux.
ABBINAMENTO: barbeque, spezzatino di vitello, filetto di manzo, zuppa di lenticchie, crema di fave e pecorino. Con i piatti della tradizione: bigoli con salsiccia o formaggio Asiago.
Produttore: Inama
L'azienda Inama è una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, hanno ben definito il loro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla loro visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza.
L'azienda nasce in luoghi ameni, teatri plasmati dalla natura e dal tempo, culle di tradizioni e civiltà.
Due territori vicini, ma molto diversi: il Soave Classico regno di vini bianchi antichi e minerali, e i Colli Berici, selvaggia dimora dei vini rossi.
L’area del Soave Classico è quella esclusivamente collinare, vitata già in epoca romana.
La vocazione, unica per le uve bianche, è data dalla natura vulcanica del terreno: un basalto lavico puro, il solo con tali caratteristiche nel nord Italia.
In epoca Romana fu subito vitato probabilmente con un antico Grecanicum divenuto poi Garganega nell’accezione locale.
A partire dai primi anni Sessanta, Giuseppe Inama iniziò ad acquistare piccoli appezzamenti sulle colline del Soave Classico. Nonostante il Soave fosse il vino bianco italiano più famoso nel mondo, pochi avevano compreso quanto sarebbe stato importante possedere la miglior terra per assicurare un futuro di continuità qualitativa al proprio vino. Oggi questa proprietà conta su circa 30 ettari.
Situato a pochi chilometri a sud-est dalle colline di Soave, nella parte a sud della provincia di Vicenza, questo sistema collinare non potrebbe essere più diverso dall’area del Soave Classico.
La zona dei Colli Berici ha piovosità inferiore all’area del Soave Classico e profilo di temperature estive superiore.
E’ in questo territorio, sconosciuto ai più sia da un punto di vista geografico che viticolo, che hanno deciso di sviluppare la loro proprietà per la produzione di vini rossi di alto lignaggio.
Acquisizioni, nuove messe a dimora ed affitto di vigneti hanno portato in pochi anni il patrimonio vitato ad oltre trenta ettari, tra cui: Carmenere, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le vigne vanno dagli oltre 40 anni di età di alcune parcelle fino a recenti ultimi impianti, tutti allevati a Guyot.
Ti consigliamo anche:
