• JS92
  • AG89
    Cannonau di Sardegna DOC Visualizza ingrandito

    Cannonau di Sardegna DOC 2023

    Nuovo prodotto

    Il Cannonau è il vitigno rosso simbolo della Sardegna. Vigna vecchia situata a Mamoiada a 755 metri sul livello del mare. Vendemmia esclusivamente manuale a metà Ottobre. Affinamento di 12 mesi in rovere francese.

    Maggiori dettagli

    25,00 € IVA inclusa

    • 75 cl

    Scheda tecnica

    SKUJANCANSAR
    ProduttoreJankara
    NazioneItalia
    RegioneSardegna
    DenominazioneCannonau di Sardegna DOC
    Zona di produzioneSassari, comune di Sant'Antonio di Gallura
    Gradazione alcolica14.5%
    Temperatura di servizio16/18 ° C
    Affinamento12 mesi in rovere francese
    Annata2023
    James Suckling92/100
    Antonio Galloni89/100
    Vitigni Cannonau 98%, Alicante 2%

    Dettagli

    Alla vista appare di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. All'olfatto si percepiscono sentori di spezie vanigliate. Al palato il frutto è intenso, con tannini morbidi e setosi; notevole la persistenza.

    ABBINAMENTOdai primi a base di pasta e legumi, alle carni rosse, ai formaggi stagionati e i salumi piccanti. Ottimo l'abbinamento regionale con la porchetta sarda arrosto o la salsiccia al mirto.
    minestraporchettasalsiccia al mirto

    Produttore: Jankara

    I vigneti Jankara sono situati nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura, in una zona caratterizzata da incantevoli montagne e rilievi che sono alla base delle caratteristiche uniche dei terreni granitici ideali per il drenaggio del suolo e la complessa mineralità dei vini.
    All’interno della Gallura esistono diverse sottozone, e Jankara si trova nella prestigiosa “Vena di San Leonardo” a 300 m.s.l.m.: un insieme di colline che parte dal Lago del Liscia e attraversa i terreni intorno alla piccola chiesa di San Leonardo. All’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “Cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana”.È l’insieme di questi due “Cru” (JANnaca-KARAna) che dà il nome alla proprietà.

    L'azienda è stata fondata nel 2006, anno in cui Renato ed Angela Spanu hanno acquistato 8 ettari di terreno incontaminato. Nel 2008 hanno piantato i primi 4 ettari interamente con uva Vermentino.
    Nel 2023 Renato ed Angela sono stati affiancati da amici di lunga data, proprietari di Empson & Co., una prestigiosa azienda, iniziando una collaborazione nata per portare Jankara a nuovi, ambiziosi livelli.
    Dopo tanti sacrifici e  duro lavoro, con l’aiuto dei loro nuovi soci, nacque “Jankara”: vera espressione del loro amore per il vino e l’antica terra della Gallura.

    Mamoiada, nel cuore della Barbagia, al centro della Sardegna, rappresenta uno dei Cru più importanti per la produzione del Cannonau. Si colloca in in un pretasto unico in Sardegna con altitudini dai 500-900 m.s.l.m., grazie all'altitudine e ai suoi terreni granitici Mamoiada vanta un micro-clima unico.

    Il simbolo è l’antico stemma  del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, governatori dell’epoca, Costantino Spanu, il quale, oltre ad avere lo stesso cognome di Renato ed Angela, anche coincidentemente proviene dallo stesso paese della famiglia del nonno di Renato, chiamato Luras. Il gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con i Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito, nel nord-est della Sardegna. È da questa simbologia e dall’amore di Angela e Renato Spanu per questa terra che si è deciso di adottare questa antica testimonianza per rappresentare il sogno di Jankara.

    Ti consigliamo anche:

    Costi e modalità di spedizione

    Azienda Ho.Re.Ca.
    15,00 € (IVA esclusa). Gratuita per ordini superiori a 199,00 € (IVA esclusa).

    Privati e Altro
    9,90 € (IVA inclusa). Gratuita per ordini superiori a 99,00 € (IVA inclusa).

    Spedizione in 2-3 giorni lavorativi (salvo verifica disponibilità del prodotto) *

    Metodi di pagamento

    PaypalSatispayCarta di credito (tramite PayPal) Bonifico Contrassegno