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Salsa Tartufata
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La Salsa Tartufata è uno dei prodotti al tartufo più consumati per la facilità con cui può essere cucinata, l’enorme numero di ricette a base di tartufo che si possono realizzare e la possibilità di conservarla in frigorifero fino a 15/18 giorni dopo aprendo il barattolo, coprendolo con olio extravergine di oliva.
Scheda tecnica
| SKU | TNBSALTAR |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
Dettagli
Ingredienti: funghi coltivati 65% (agaricus bisporus), tartufo nero 10% (tuber aestivum vitt., Tuber mesentericum), olive nere, acqua, olio d’oliva, pangrattato, acciughe, capperi, sale, aromi.
Consiglio: la Salsa Tartufata è un prodotto molto versatile e ben si presta alla preparazione delle più svariate ricette a base di tartufo: fettuccine, tagliatelle, risotti, pasta all’uovo, bruschette, crostini, pizze, ripieni per ravioli, frittate al tartufo, secondi di carne e pesce. La dose consigliata è di 20/25 grammi a persona.
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