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Pinot Nero IGT Terrazze 2024
Nuovo prodotto
Il “Terrazze” è l’espressione di base del Pinot Nero prodotto dalla “Tenuta Mazzolino” con il suo affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio.
Scheda tecnica
| SKU | MAZPINTER |
| Produttore | Tenuta Mazzolino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Pavia IGT |
| Zona di produzione | Pavia, comune di Corvino San Quirico |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Temperatura di servizio | 16/18 ° C |
| Affinamento | Acciaio |
| Annata | 2024 |
| Vitigni | Pinot Nero 100% |
Dettagli
Rosso rubino chiaro, vivo e luminoso. Al naso sentori fruttati e floreali caratteristici del vitigno, in evidenza lampone e melograno, con un tocco balsamico e pepato. In bocca i piccoli frutti di bosco rossi (lampone/fragola) dominano il sorso, l’acidità ben matura presente rende croccante il sorso e invita a un secondo calice. Finale persistente sui toni di lampone e pepe bianco.
ABBINAMENTO: primi piatti e zuppe sia di terra che di mare, carni bianche e rosse in preparazioni non troppo grasse e pesanti. In estate anche con pesci a carne grassa come salmone, tonno o rombo, oppure con formaggi a pasta semi-dura o dura di medio invecchiamento.
Produttore: Tenuta Mazzolino
La Tenuta Mazzolino si estende nel cuore della zona a Denominazione di Origine Controllata Oltrepò Pavese, sulla riva destra del fiume Po, nella zona collinare a ridosso degli Appennini. Il territorio si estende su 30 ettari collinari in coltura specializzata a vigneto con la scelta di privilegiare le uve che più si adattano al territorio.
Le scelte che iniziano dal vigneto e finiscono in bottiglia costituiscono la filosofia della Tenuta Mazzolino che, dagli anni '80 con la famiglia Bragiotti, affonda le sue radici nel vecchio borgo Mazzolino a Corvino San Quirico.
Da subito come indice di distinzione, la Tenuta Mazzolino, accanto al vitigno autoctono Bonarda, impiantò vitigni innovativi ed internazionali come Pinot Noir e Chardonnay, che trovarono un microclima favorevole al loro sviluppo. Le basse rese ad ettaro, la potatura severa, l'inerbimento naturale dei vigneti e l'assenza dell'impiego di concimi chimici di sintesi sono le fondamenta per ottenere vini di grande qualità.
La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano con cura meticolosa, solo al raggiungimento della piena maturazione dei grappoli. La vinificazione è seguita e controllata da esperti maestri enologi, mentre l'evolversi dei vini è costantemente verificato con analisi e degustazioni.
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