Gin Aviation American

L’Aviation American Gin nacque nell’estate del 2005, dal barista professionista Ryan Magaria e dai distillatori della House Spirits, con la comune intenzione di creare uno stile di gin regionale un po’ "eretico". Nel giugno del 2006, dopo quasi 30 tentativi, è nato l’Aviation Gin. Molti pensano sia stata la prima collaborazione tra distillatori e baristi della storia americana.