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Chardonnay Veneto IGT Bag in Box 10 Lt

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Condizione: Nuovo prodotto

Il buon vino da casa, o da servire al bicchiere, per gustarsi un pasto ma anche per cucinare. Si presta sia per l’uso casalingo quanto professionale. La sua forza è nella longevità del prodotto una volta aperto, data proprio dalla tecnologia bag in box.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	PODBAGCHA
Produttore	Antico Podere
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Denominazione	Veneto IGT
Zona di produzione	Padova, comune di Monselice
Gradazione alcolica	12%
Temperatura di servizio	10/12 ° C
Affinamento	Acciaio
Annata	2019
Vitigni	Chardonnay 100%

Dettagli

Colore giallo tenue, un aroma fresco e fruttato. Al palato ha un sapore corposo e persistente.

ABBINAMENTO: antipasti, primi e pesce di mare.

Produttore: Antico Podere

I vigneti dell'azienda Antico Podere sono dislocati in tre appezzamenti. Il terreno che li ospita è di origine alluvionale e di medio impasto tendente all'argilloso. Il clima mite favorisce un'ambiente ideale per la coltivazione della vite.

A partire dal 1980 è cambiata totalmente l'ottica aziendale che mira ad una produzione di qualità, resa possibile dalla naturale vocazione di questi terreni alla viticultura e dalla professionalità di chi opera in azienda.

Il processo di produzione ha inizio con l'impianto del vigneto: 3500 piante per ettaro per ottenere una produzione di uva limitata per ceppo, seguono l'inerbimento, la bassa concimazione e la lotta integrata. La vendemmia viene svolta interamente a mano e la vinificazione segue un percorso attento ed accurato.

La cantina è dotata di moderne attrezzature enologiche che permettono al vino di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche: la spremitura soffice, la temperatura controllata durante la fase di fermentazione, l'affinamento ideale per ogni tipo di vino.