Rispetto al Gunpowder Irish gin, di cui mantiene la felice unione tra note speziate e note agrumate, in Gunpowder Irish Gin California Orange Citrus spiccano delle piacevoli note di freschezza grazie all’utilizzo delle arance californiane.
Tutte le botaniche, a parte gli agrumi e il tea gunpowder, vengono lentamente distillate artigianalmente in antichi alambicchi di rame risalenti al Medioevo. Gli agrumi e il Gunpowder tea, invece, vengono infusi a vapore. Il distillato viene fatto riposare per una settimana prima di venire portato a una gradazione del 43% con acqua filtrata.
