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Lacryma Christi Vesuvio DOP Bianco 2025
Nuovo prodotto
L’area di produzione del Lacryma Christi Vesuvio DOP, comprende tutta l'area sia del nuovo cono vulcanico "il Vesuvio" sia la parte più antica “il Monte Somma". In etichetta è stata estrapolata una parte dell'opera della pittrice Olimpia Fontanelli raffigurante il complesso vulcanico Somma-Vesuvio, espressione della potenza vulcanica di questo vino.
Scheda tecnica
| SKU | OLILACBIA |
| Produttore | Cantine Olivella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Denominazione | Lacryma Christi Vesuvio DOP |
| Zona di produzione | Napoli, comune di Sant'Anastasia |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| BIO | Sì |
| Temperatura di servizio | 10/12 ° C |
| Affinamento | 4 mesi in acciaio sulle fecce fini |
| Annata | 2025 |
| Vitigni | Caprettone 80%, Catalanesca 20% |
Dettagli
Le origini del vino sono avvolte dalla leggenda: si narra che il figlio di Dio, riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da
Lucifero durante la caduta verso gl’inferi pianse e dove caddero le
lacrime divine sorsero le viti. Il vino prodotto con le uve di
queste viti prese il nome di Lacryma Christi.
Il Blend di uve utilizzato per produrre il Lacrimabianco, un Lacryma Christi Vesuvio, conferisce a questo vino una grande eleganza olfattiva,
caratteristica del Caprettone e una persistenza gustativa tipica della Catalanesca. Il Lacrimabianco è fresco e minerale con note floreali, fruttate e con una nota di erbe aromatiche. Finale setoso.
ABBINAMENTO: ideale per una cena a base di pesce in famiglia oppure per una lunga serata informale tra amici, dove la cucina di mare è protagonista.
Produttore: Cantine Olivella
Le famiglie Cozzolino e Giordano si tramandano da generazioni la passione per l’agricoltura, con una specializzazione nella vitivinicoltura. L’azienda nasce a Sant’Anastasia, ai piedi del Monte Somma, all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio, sul versante nord-occidentale del complesso vulcanico.
La particolarità inconfondibile dei vini è dovuta all’eccezionalità del suolo vulcanico differente a seconda della stratificazione originata in seguito alle varie eruzioni. Le uve coltivate sono rimaste fedeli alla tradizione secolare, rinunciando ai reimpianti post-fillossera dei vitigni internazionali. Vengono coltivate solo varietà locali. L'azienda oggi dispone di 12 ettari vitati suddivisi in tre diversi Comuni: Sant'Anastasia, Pollena Trocchia e Somma Vesuviana, posizionati tra 300 e 650 m s.l.m.
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