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Orange Terre Siciliane IGT 2022

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Condizione: Nuovo prodotto

Orange di cantoneri è un vino bianco macerato ottenuto da un blend di uve Carricante, Catarratto, Gewurztraminer, Moscato e altre varietà. Le vigne si trovano sul versante nord dell'Etna, dove il terreno è franco sabbioso con una presenza di scheletro molto variabile.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

SKU	CANORANGE
Produttore	Cantoneri Etna
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Zona di produzione	Catania, comune di Solicchiata
Gradazione alcolica	12.5%
Temperatura di servizio	8/10 ° C
Affinamento	6 mesi in barrique di rovere francese di terzo o quarto passaggio
Annata	2022
Vitigni	Uve aromatiche 40%, Carricante 30%, Catarratto 30%

Dettagli

Rosa Ciancitto di Tenuta Cantoneri: “Quando racconto di questo vino dico che è un vino che ti “inganna” 3 volte: il primo alla vista perché pensi di avere a che fare con un rosato mentre è una “macinata di bianchi”; il secondo perché sei convinta di andare a bere un vino dolce ed è giusto ma invece lì, alla bevuta, ti spunta tutta l’acidità che è caratteristica dell’Etna. E infine il terzo “inganno” è di questa mineralità lavica che ti dà una sferzata e ti disorienta”.

Produttore: Cantoneri Etna

Cantoneri nasce nel 1997, quando Carmelo e Rosa acquistarono una villa rustica a Solicchiata, circondata da un appezzamento con un vecchio vigneto noto come “Tenuta della Dainara”.
Dal 2011 è stato avviato un processo di espansione e di ripristino dei vecchi impianti.
Ad oggi l’azienda si espande, fra i 650 e i 700 m. s.l.m. per circa 20 ettari, di cui 11 vitati. Il nome “Cantoneri” risale ad una antica proprietà, sita nell’ennese, di un antenato della famiglia Assennato e dei suoi tre fratelli.
Data l’altezza dei proprietari, era chiamata “Terra dei quattru cantuneri”, in riferimento agli angoli degli edifici, cioè i cantonali.

I terreni sui quali si sviluppano i vigneti sono di natura franco sabbiosa, con una presenza di scheletro molto variabile; caratteristica, questa, che consente di ottenere vini complessi e armoniosi. I protagonisti dei vini della Tenuta sono il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e il Catarratto; anche se, in un piccola porzione di terreno, è stato realizzato un campo sperimentale con varietà aromatiche provenienti da diverse parti d’Europa, che contribuiscono, insieme ad una base di Carricante e Catarratto, a produrre l’Orange Wine. Le viti di nerello sono coltivate a cordone speronato (tranne che per i vecchi impianti, allevati ad alberello), mentre quelle di Carricante e Catarratto sono allevate in parte a cordone speronato ed in parte ad alberello.